導語：蒜苗炒臘肉怎么做？質樸的蒜苗炒臘肉，無須調料的配制，就能做出美味可口的佳肴了。本次小編教會大家制作這道簡單菜肴，包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又好看，一起來學習下吧！
蒜苗炒臘肉的做法：
【主料】：臘肉200克 蒜苗5棵
【輔料】：干紅辣椒5只 生姜2片 油少許
步驟：
1.臘肉上鍋蒸15分鐘，辣椒切段，姜切小片
2.蒜苗切段，蒸好的臘肉切薄片，炒鍋中稍加熱，放入臘肉略炒出油
3.加入姜片、辣椒段和蒜苗梗先炒幾下
4.再加入蒜苗葉炒斷生就可以了
小貼士：
辣椒可以按個人口味放
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