選購番茄紅素需考慮其純度、來源和生產工藝等因素，以確保產品的質量和安全性。 

一、純度 番茄紅素的純度是選購時的關鍵考量因素之一。應選擇純度高、無添加劑和雜質的番茄紅素產品，確保產品的純天然和高效性，提高其營養價值和功效。 

二、來源 番茄紅素的來源直接影響到其品質和安全性。應選擇來自優質番茄原料的番茄紅素產品，采用先進的提取技術和生產工藝，保留番茄的營養成分和活性物質，確保產品的品質和安全性。 

三、生產工藝 番茄紅素的生產工藝是選購時的重要考量因素之一。應選擇具有嚴格質量控制和規范生產流程的番茄紅素生產廠家，確保產品符合國家食品安全標準和相關認證要求，保障消費者的健康和權益。