窯頭紅梨

窯頭紅梨的特點

窯頭紅梨果面青紅，形狀像小葫蘆，果體硬度好，肉細嫩、口感甜、果汁多。“白毛的棗、道口的雞、窯頭的紅梨甜如蜜”這句民謠，在豫北地區流傳很廣。窯頭紅梨甘甜爽口、極具藥用價值，在所有梨品中獨樹一幟。浚縣窯頭紅梨是一種特殊的品種，也是一種風味十足的果品，其紅梨的成熟期較早，入口的果品更是十分的清脆多汁，口感更是十分的絲滑鮮美，口味更是十分的清香，皮質更是輕薄。

窯頭紅梨的營養價值

1、窯頭紅梨含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、B2及蘋果酸等，具有“潤肺涼心、消炎降火、解瘡毒、酒毒的作用。

2、窯頭紅梨富含的維生素B，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。

3、窯頭紅梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。

4、窯頭紅梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用。

5、窯頭紅梨果膠含量很高，有助于消化，通腸胃。

窯頭紅梨傳說故事

據村里的材料記載：唐朝丞相徐懋功，少年時家住韓府寨，（今日浚縣韓寨府），外婆家在窯頭村，常吃紅梨知其酸甜可口，又有止咳潤肺，消熱解毒之功能，于是，在瓦崗軍智取黎陽倉時，與敵軍宇文化及帶領的軍隊大戰時，遇天降大雨，氣候反常，瘟疫傷害流行，徐懋功深知窯頭紅梨之功能，用紅梨按偏方熬水，士兵喝后，發汗，病體痊愈。宇文化及所帶的隨軍將士病死多半，以至唐兵得勝，取了黎陽倉。

明朝時代的萬歷年間，萬歷的干父是四郎官楊波，他代位其間，萬歷年幼，因受風寒，咳嗽不止，身涼無汗，御醫醫治無效，因王越是黎陽人，知窯頭紅梨功能。派人到窯頭買了紅梨，熬水發汗，日漸病愈。于是萬歷大喜，連稱仙果，后來，窯頭紅梨便成為皇帝貢品。

浚縣王莊鄉歷史上曾有“窯頭梨林，綿延三里，華蓋如織，遮天蔽日”的說法。特定的地理條件，使窯頭紅梨有極高的藥用價值。上世紀六七十年代，千頃梨林毀于“大造萬畝豐產田”的口號下。到本世紀初，全鄉僅剩下７棵老紅梨樹，且已身老病危，不再掛果。

窯頭紅梨發展現狀

近年來，王莊鄉林業技術人員從“窯頭紅梨”的歷史中看到了它的藥用價值，認識到搶救紅梨樹種、發展優質紅梨的重要性。他們積極采取措施，搶救這一稀有樹種。他們請來具有梨樹管理經驗的老果農，并主動與省林業學校聯系，運用現代科技手段，在7棵老紅梨樹上刻芽，通過芽接、接穗、改良土壤等一系列措施，成功培植紅梨樹苗10000多株。目前新栽的50多畝紅梨樹已進入盛果期。