宜君老蜂蜜?是陜西省銅川市宜君縣的特產,主要有槐花蜜、荊條蜜、益母草蜜、棗花蜜等蜂蜜。
宜君老蜂蜜?又稱土蜂蜜、野蜂蜂蜜,俗稱土蜂糖,就是中華蜜蜂采集多種花蜜而成,產量稀缺,山區放養無污染。老蜂蜜中還含有刺槐甙和揮發油,可抗菌、防腐和止咳;清熱解毒、祛皺消斑、養顏正氣、解郁通絡。
宜君縣位于陜西省中部銅川市北部,關中平原與陜北黃土高原的結合部,既因宜君水而得名,又因適宜君王避暑而稱謂。地理位置東經108°54′37"~109°28′46",北緯35°07′34"~35°34′58"。境內群山毓秀,林豐草茂。產出的農作物各有各的特色。
宜君生態優美,林業用地面積152.9萬畝,森林面積112.1萬畝,活立木蓄積182萬立方米,森林覆蓋率50.1%,植被覆蓋率91.8%,是秦嶺以北最大的一塊綠洲。宜君氣候宜人,年均降水量709.3mm,年平均氣溫8.9℃,特別是夏季平均氣溫只有19℃,具有發展生態避暑旅游產業得天獨厚的條件。
宜君每年春季花開時分,漫山遍野的花兒競相開放,各地養蜂人“聞香”而至。在該縣國道、鄉道、村道兩旁,隨處都可以看到養蜂人。他們慕名而來,帶來了成千上萬的蜜蜂。