長隆月餅

昆山長隆月餅產地

長隆月餅是江蘇省昆山市錦溪古鎮的特產美食，因其起源于孫長隆南貨店而得名。錦溪古鎮是一個有著2500多年悠久歷史文化的江南水鄉古鎮。這個古鎮不僅因其豐富的歷史人文和自然景觀而聞名，還因為其特色小吃而受到游客的喜愛。在錦溪古鎮的老街上，游客可以品嘗到錦溪特產的襪底酥、長隆月餅、海棠糕等，以及江南特色的芡實糕、扎肉扎蹄等美食。這些小吃不僅展現了錦溪古鎮的獨特風味，也成為了游客到訪錦溪時不可錯過的美食體驗。?

長隆月餅歷史起源

長隆月餅始作于清光緒二十四年（1898年），以前店后作坊的孫長隆南貨店的店取名。

民國25年（1936年）曾參加江蘇省舉辦的食品展覽會。

1952年作為抗美援朝慰問品，跨過鴨綠江，使子弟兵感到了祖國人民的溫暖。

昆山長隆月餅的特色

長隆月餅具有蘇式月餅的風格，但制作工藝有很大的不同，它不添加疏松劑，而是采用一種油酥和面 的方式，皮層松酥，色澤光亮，餡料肥而不膩，口感清脆，餡料不加水分，成品保質期長。