月餅十大餅皮

每逢中秋佳節，家家戶戶都會吃月餅，象征團圓、平安、吉祥。月餅種類有很多，南方與北方吃的月餅也有不同，比如廣式月餅是南方人的中秋節應節食品，而京式月餅是北方地區月餅類食品，下面就具體了解下廣式月餅和京式月餅有什么區別，廣式月餅和京式月餅哪個好吃。

月餅的來歷是什么？月餅有什么傳說？月餅是漢族人民喜愛的傳統節日特色食品，在中秋節這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節所食。月餅的由來傳說有不少版本，下面就吃著香噴噴的月餅來為大家介紹下月餅神話故事吧！

月餅是我國中秋節傳統節日美食，全國各地月餅種類眾多，不僅口味、餡料有區別，月餅餅皮也不一樣。那么中秋月餅皮分為哪幾種呢？下面MAIGoo美食特產編輯為大家介紹十大月餅餅皮的種類特點及代表月餅，月餅皮包括糖漿皮、水油酥皮、混酥皮、冰皮、蛋月燒皮、水晶皮、桃山皮、硬殼酥皮、奶油皮、奶酥皮等，一起來看看這么多月餅皮有什么不同吧！

我國月餅派系眾多，逐漸發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅。京式月餅是北方地區月餅的代表，在京津一帶有很好的銷售市場，主要有自來紅和自來白月餅，個頭不大，質地酥松、易入口。下面來學習下京式月餅的做法。

五仁月餅一直都是最經典的月餅，屬于廣式月餅的一種。五仁月餅從字面意思理解，就是用五種堅果仁做的月餅餡兒。五仁月餅材料餡中有杏仁、核桃仁、橄欖仁、芝麻仁和瓜子仁，因此被稱為五仁月餅。老一輩的人都對五仁月餅有著獨特的情懷，具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便于攜帶等特點。自制五仁月餅的做法也很簡單，下面一起來詳細了解一下吧。