蘭溪枇杷

穆塢枇杷主產(chǎn)于浙江省蘭溪女埠街道穆塢村，有增進(jìn)食欲、幫助消化、止渴解暑的功能。

產(chǎn)地

穆塢位于女埠極北角的山塢之中，距蘭城二十余公里，是個四面環(huán)山、果樹擁抱、山清水秀、無工業(yè)污染的村莊，古稱慕塢源，宋理宗御書“慕塢”二字，故名。穆塢種植枇杷已近百年歷史。 穆塢于1999年在水果上申請“穆塢”這個商標(biāo)。00年獲得金華農(nóng)博會金獎，01年獲得中國浙江國際農(nóng)博會優(yōu)質(zhì)獎，03年度獲金華市著名商標(biāo)，05年在浙江農(nóng)業(yè)博覽會上獲得金獎，07年浙江名牌產(chǎn)品，09年獲得浙江省著名商標(biāo)。穆塢村也獲得了“華東枇杷第一村的”的稱號。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1.1感官品質(zhì)特征：蘭溪枇杷以色艷形美、肉質(zhì)細(xì)嫩、甘甜酸潔而聞名。 白沙：果實倒卵形，單果重25g以上，果皮麥桿黃，剝皮易，果肉白色或淡黃，肉厚、細(xì)嫩、汁多，甜酸適口，風(fēng)味濃郁。 大紅袍：果實圓形，單果重30g以上，果面深橙紅色，果皮韌易剝，果肉厚，橙黃色，肉質(zhì)致密，汁液中等，味甜適口。 1.2內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：成熟的蘭溪枇杷味道鮮美，營養(yǎng)豐富。 蘭溪枇杷內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo) 主要成分 單位 指標(biāo) 白沙 大紅袍 可溶性固性物 % 12-20 11-16 總糖 % 8.5-13 7-10 還原糖 % 8.5-13 7-10 維生素C Mg/100g ≥1.5 ≥1.5 可滴定酸 g/100g 0.5-1.0 0.5-1.0 1.3質(zhì)量安全規(guī)定：蘭溪枇杷質(zhì)量符合國家質(zhì)量安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

價格

正由于品牌的推進(jìn)，穆塢枇杷的價格一路飆升，由原來的兩三塊一斤升到二三十塊一斤。如今，重約2.5公斤的精品白枇杷每箱可賣130元至180元，最高達(dá)300元；一般白枇杷每公斤售價為30元至60元；黃枇杷為10元至18元。精品枇杷的最高售價更是創(chuàng)下歷史新高，每公斤達(dá)150元，而2007年只有30元。 果農(nóng)們都說：“是村里拓展了枇杷的銷售渠道，加大了品牌宣傳，枇杷價格才升上去的。

防偽

為保護(hù)穆塢枇杷品牌，防止被別人假冒。2009年穆塢村果農(nóng)保護(hù)枇杷品牌又有新動作，不僅新推竹籃精品包裝，而且將啟用防偽標(biāo)志。穆塢枇杷專業(yè)合作社和穆塢村民達(dá)成了共識：嚴(yán)格枇杷上市時間。只有成熟度、甜度有保證，才能上市；精品包裝盒必須在右下角特定位置加貼防偽標(biāo)志，否則視為假冒產(chǎn)品；社員要領(lǐng)用的包裝盒和防偽標(biāo)志的，必須交5000元質(zhì)量保證金。社員領(lǐng)用的防偽標(biāo)志，要一一登記序號；包裝盒和防偽標(biāo)志的領(lǐng)取、使用過程，由合作社社員監(jiān)管。如發(fā)現(xiàn)違規(guī)使用包裝盒和防偽標(biāo)志，將沒收質(zhì)量保證金。據(jù)蘭溪市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測中心主任胡潔揚介紹，“穆塢枇杷”防偽標(biāo)志有全國防偽系統(tǒng)作支撐，每個防偽標(biāo)志都是唯一的。消費者只要刮開防偽標(biāo)志的涂層，輸入密碼，就可以知道自己購買的“穆塢枇杷”是否正宗。

作用

穆塢枇杷棵大，汁多而甜。堪稱精品。枇杷有很高的營養(yǎng)價值，含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、鈣、磷、維生素C和維生素A等多種成分。枇杷中的有機酸，能促進(jìn)消化腺分泌，增進(jìn)食欲，幫助消化，還具有止渴解暑的功能。以枇杷為原料制成的“枇杷膏”，有清肺、潤喉、解渴、止咳的作用，被用作中藥。枇杷還可以做成罐頭、果酒等。

榮譽

00年獲得金華農(nóng)博會金獎

01年獲得中國浙江國際農(nóng)博會優(yōu)質(zhì)獎

03年度獲金華市著名商標(biāo)

05年在浙江農(nóng)業(yè)博覽會上獲得金獎

07年浙江名牌產(chǎn)品

09年獲得浙江省著名商標(biāo)

穆塢村也獲得了“華東枇杷第一村的”的稱號