嵊州香榧

基本介紹

嵊州香榧，浙江省嵊州市特產，全國農產品地理標志。

嵊州屬于中亞熱帶季風氣候區，冬夏長、春秋短，四季分明，常年平均氣溫12.6～17.3℃，土壤有機質含量豐富。嵊州香榧外形長橢圓形或梭形，外殼薄而平滑，呈棕褐色，種仁飽滿，脫衣（內種皮）容易；色澤金黃；口感酥脆，后味甘而清口；富有獨特的香氣。

2018年9月5日，中華人民共和國農業農村部正式批準對“嵊州香榧”實施農產品地理標志登記保護。

地域產地

嵊州香榧農產品地理標志保護區域范圍為東徑120°27′23″～121°06′55″，北緯29°19′45″～29°49′55″之間；包括嵊州市谷來鎮、竹溪鄉、王院鄉、石璜鎮、雅璜鄉、通源鄉、長樂鎮、崇仁鎮、黃澤鎮、三界鎮、貴門鄉、里南鄉、下王鎮、金庭鎮、仙巖鎮、北漳鎮、市林場等17個鎮、鄉、林場147個村和林區。

地形地貌

嵊州市地處浙東丘陵山區，境內四面環山，剡溪橫貫其中，“七山一水二分田”典型的江南山地地貌。境內主要河流有東部黃澤江，南面新昌江、澄潭江，西面長樂江，匯集到曹娥江流向杭州灣入海。嵊州香榧集中產出于森林植被茂密，群山環抱的山谷地帶。產地東鄰四明山脈；南毗天臺山脈；西接會稽山脈；北連嶀山山脈。其中會稽山脈，主峰為西白山，海拔1096米，是嵊州香榧的核心區和主產區。

氣候特征

嵊州屬中亞熱帶季風氣候區，冬夏長、春秋短，四季分明。嵊州香榧產區常年平均氣溫12.6～17.3℃，1月平均氣溫4.2℃，7月平均氣溫28.6℃，年均日照1988小時，無霜期平均為235天。常年降水量1500～1600毫米，降雨（雪）日在140～180天，常年平均相對濕度為77.2%，特別適宜香榧生長發育。

土壤情況

嵊州土壤分5個土類，12個亞類，41個土屬，75個土種，以黃紅壤為主，占總面積的63.37%。嵊州香榧分布區域的土壤主要有紅壤、黃壤、侵蝕性紅壤、香灰土等，其成土母質由玄武巖、紫色砂頁巖和沙礫巖等風化而成，其中表層土為香灰土，中層土為紅黃壤的山地香榧分布面積較大，這種土壤構成特別適宜嵊州香榧生長。土壤有機質含量豐富，多呈酸性或弱酸性，PH值4.5～6.5之間。

水文情況

嵊州香榧的灌溉用水一般為天然雨水，主要流域的源頭為飲用水源，水質II級至III級，符合GB 5084的規定。

品質特點

嵊州香榧外形長橢圓形或梭形，外殼薄而平滑，呈棕褐色，種仁飽滿，脫衣（內種皮）容易；色澤金黃；口感酥脆，后味甘而清口；富有獨特的香氣。

生產情況

2018年，嵊州香榧種植147個村和林區，總面積30萬畝。

榮譽認證

2018年9月5日，中華人民共和國農業農村部正式批準對“嵊州香榧”實施農產品地理標志登記保護。