處州白蓮

基本介紹

麗水早在八百年前就有"蓮城"之譽。處州白蓮具有粒大而圓、飽滿、色白、肉綿、味甘五大特點，為蓮中之珍品，其性濕、味甘、有補中之益氣、安心養神、活絡潤肺、延年益壽等功效，是名貴的藥材和高級營養滋補品。

地域產地

處州白蓮主產地為蓮都區域全境，位于東經119°32′～120°08′，北緯28°06′～28°44′之間。生產地域范圍為：浙江省麗水市蓮都區所屬的碧湖鎮、大港頭鎮、雅溪鎮、老竹鎮、峰源鄉、太平鄉、仙渡鄉、麗新鄉、黃村鄉、巖泉街道、紫金街道、白云街道、萬象街道、聯城街道、南明山街道等，共計15個鄉鎮（街道）243個行政村。東至紫金街道瀑泉村，南至大港頭鎮均溪村，西至麗新鄉畎岸村，北至雅溪鎮庫川村。現有種植面積306公頃，年產量345噸。

蓮都區境處浙江省西南部，浙、閩六江之源，依山傍水，在環山之中，形如蓮瓣，是國家級生態示范區。境內地型可分為河谷平原、丘陵、山地3種。其中：平原主要有碧湖平原和城郊平原，低丘和高丘占全區總面積的57%，低山、中山面積占全區總面積的30.2%。區域內森林茂密，植被多樣，森林覆蓋率高達79%以上，自然生態環境優越。青山綠水，空氣清新，每立方厘米的負氧離子平均含量高達3000個，空氣質量優良天數每年保持在310天以上。優越的生態地理環境為種植高品質處州白蓮提供了得天獨厚的先決有利條件。蓮都區氣候屬中亞熱帶季風氣候，溫暖濕潤，雨量充沛，四季分明，常年平均氣溫18.3℃，年均降水量1474.1毫米，無霜期255天，日照年平均時數1783.2小時。具有春早、夏長、冬遲，春季回溫早，晝夜溫差大，光熱條件好的氣候特點，非常有利于處州白蓮的生長和營養成份積累。區域內平原谷地土壤肥沃，紫色土及培泥沙土類型土壤，土壤pH值5～7.5，有機質含量≥1.5%，土層深厚疏松，通透性良好，適合白蓮種植。區域內河流皆屬甌江水系。甌江為浙江第二大江，蓮都境內長46km，河道落差43m，流域面積1373.65km2。流經大港頭鎮、碧湖、南明山、聯城、萬象、紫金等鄉鎮（街道），97%的地表水達到國家Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ類標準。優質的水源保證了處州白蓮的優異品質。

品質特點

處州白蓮籽粒高圓，充實飽滿，色澤乳白，軟糯可口，清香微甘。粗蛋白≥18%，淀粉≥42%，水分≤12%，總氨基酸≥15%。在生產、貯運、銷售過程中應嚴格執行國家相關農業行業標準的要求，確保產品質量安全，并做好生產、銷售等相關記錄。凈含量偏差，應符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定。