白鶴草莓,上海市青浦區特產,全國農產品地理標志。
白鶴草莓果型端正,色澤光亮,口感細膩,香氣濃郁,色澤光亮,大果型品種≥25克,中小型果品種≥20克。白鶴草莓可溶性固形物含量≥9%,總酸量≤8.7克/千克。
2018年9月5日,中華人民共和國農業農村部正式批準對“白鶴草莓”實施農產品地理標志登記保護。
白鶴草莓地理標志地理保護范圍包括白鶴鎮境內所轄白鶴村、沈聯村、鶴聯村、青龍村、塘灣村、勝新村、王涇村、杜村村、朱浦村、金項村、新江村、趙屯村、江南村、南巷村、太平村、紅旗村、曙光村、梅橋村、響新村、五里村、萬獅村21個行政村。保護范圍位于北緯31°17′32″-31°13′12″,東經121°11′08″-121°03′24″。
白鶴草莓具有“色、香、糯”特征,果型呈長圓錐型,外形美觀,有光澤,呈鮮紅色,果表著色度90%以上,大果型品種≥25克,中小型果品種≥20克,果肉細致,食之甜香微酸,風味濃郁,具獨特香味。
2018年,白鶴草莓總生產規模434公頃,總產量11700噸。
2018年9月5日,中華人民共和國農業農村部正式批準對“白鶴草莓”實施農產品地理標志登記保護。