
煙臺地形屬起伏緩和、谷寬坡緩的波狀丘陵區,西部與膠萊平原相接,低山連綿,丘陵起伏,溝壑縱橫;平原、洼地分布于河谷兩岸及濱海地帶。由于內外地質營力共同作用的結果,使市域內出現低山、丘陵、準平原、平原、海岸等多種地理地貌類型,以丘陵低山為主,丘陵占39.7%,低山占36.6%,平原占20.8%,洼地占2.9%。全市土壤劃分為8個土類、18個亞類、40個土屬、114個土種。其中棕壤土最多,占總土地面積的80.7%,土質細而松軟,耕性良好,保水力強,土壤肥力較高。
煙臺大花生農產品地理標志地域保護范圍為:東經119°34′~121°57′,北緯36°16′~37°50′的煙臺市行政區域內,包括芝罘區、萊山區、福山區、牟平區、開發區、高新區、蓬萊市、龍口市、萊州市、招遠市、棲霞市、萊陽市、海陽市、昆崳山自然保護區等14個縣市區,146個鄉鎮(街道辦),6097個行政村。總生產面積10萬公頃,年總產量40萬噸。
煙臺大花生的特點是果型大,最長者達7cm;籽粒飽滿,百仁重達200g~240g;果皮潔白,色澤鮮艷,香脆可口。