無錫毫茶

基本介紹

無錫毫茶產于美麗富饒的太湖之濱的無錫市郊，外形肥壯卷曲，身披茸毫，香高持久，滋味鮮醇，湯色綠而明亮，葉底嫩勻。沖泡后白毫顯見，湯色碧綠澄清。錫北面惠山的惠山泉素有“天下第二泉”之稱。名湖、名泉、名茶三者匯為一體，滋味鮮醇香氣清高。

地域產地

無錫地處江蘇南部的水網區(qū)域，屬海洋性氣候，一年四季分明，氣候溫和，年均氣溫15.5℃，日照適宜，日照年時數(shù)2064，年降雨量877.5~1438毫米，年相對濕度80%以上，優(yōu)越的生態(tài)條件適宜于從福建引進的無性大毫良種的生長。該種具有吐芽早，萌發(fā)力強，芽頭肥壯，茸毫特多和內含成份豐富的特點。

品質特點

無錫毫茶品質特征：以高產優(yōu)質的無性系良種茶樹的幼嫩茶葉為原料，屬于全炒特種高檔綠茶。外形紋緊而卷曲，肥壯翠綠，身披茸毫，香高持久，滋味鮮醇，湯色綠而明亮，茶湯晶瑩隱翠，葉底嫩勻。沖泡后白毫顯見，湯色碧綠澄清，別具風味。若以二泉水沖泡，“無錫茶，二泉水”相得益彰，則更得毫茶之真味。

飲后體會：滋味鮮醇香氣清高。

榮譽認證

無錫毫茶為江蘇名茶林中的新秀，是無錫茶樹品種研究所等單位的科技人員從1973年開始研制。無錫毫茶，在歷次參加名茶和優(yōu)質食品評比中，多次獲獎：

1979年通過了科技鑒定，相繼獲得了省、市重大科技成果獎，優(yōu)質名茶稱號；

1984年獲江蘇省優(yōu)質食品獎；

1985、1986、1990年分別被農業(yè)部和商業(yè)部評為全國名茶和部優(yōu)質農產品；

1986年被商業(yè)部定為全國名茶之一；

1988年在首屆中國食品博覽會上榮獲銀獎；

1989年在西安農牧漁業(yè)部優(yōu)質農產品評比會上，又榮獲全國名茶稱號；

1991年在杭州國際茶文化節(jié)被授予“中國文化名茶”稱號；

1992年首屆中國農業(yè)博覽會上獲優(yōu)良產品獎。

2002年江蘇省第十屆“陸羽杯”評比中，蟬聯(lián)八屆第一名，中國“中國杯”評比中榮登榜首，第二屆國際名茶評比中蟬聯(lián)二屆金獎。