江永香米

基本介紹

江永香米種植區屬典型的南亞熱帶季風濕潤氣候區，太陽輻射總量每年117.3千卡/平方厘米，年平均日照數1504.5小時，年平均氣溫18.25℃，大于或等于10℃的活動積溫5886.6℃，無霜期296天，年平均降水量1480.5毫米，適宜種植水稻。江永香米米粒橢圓形、長寬比1.8-2.2，質地飽滿，呈玉色，半透明，有清香。米飯香味濃，光澤油亮，膠稠、有嚼勁，適口性好，冷飯質地好、不回生。2018年7月3日，中華人民共和國農業農村部正式批準對“江永香米”實施農產品地理標志登記保護。

地域產地

江永香米農產品地理標志地域保護范圍：主產區位于湖南省江永縣源口瑤族鄉境內的黃土坳村、小河邊村、上村、八角亭村、七工嶺村、公朝村、大坪崗村，地理坐標為：東經111°04′32″至111°05′17″，北緯24°59′55″至25°01′53″?？偵a面積333.3hm2，年產量1250t。

品質特點

（1）感官特征。江永香米米粒橢圓形、長寬比1.8-2.2，質地飽滿，呈玉色，半透明，有清香。米飯香味濃，光澤油亮，膠稠、有嚼勁，適口性好，冷飯質地好、不回生。

（2）內在品質。蛋白質含量≥7.00g/100g，直鏈淀粉14.0～18%、堊白度≤1.5%，膠稠度>70mm。

（3）質量安全。江永香米生產、加工、銷售符合無公害農產品質量標準。