扶溝辣椒

基本介紹

扶溝辣椒，河南省周口市扶溝縣特產，全國農產品地理標志。

扶溝縣地處豫東平原，黃泛區腹地，土壤有機質含量高，通透性好，水質優良，晝夜溫差較大，光照充足，出產的扶溝辣椒個體均勻，色澤紅潤，皮厚籽多，籽粒飽滿，辣味適宜，香味濃郁，富含辣椒素、二氫辣椒素和維生素C。2018年2月12日，原中華人民共和國農業部正式批準對“扶溝辣椒”實施農產品地理標志登記保護。

地域產地

周口市扶溝縣所轄大新鎮、汴崗鎮、呂潭鄉、包屯鎮、崔橋鎮、江村鎮、練寺鎮、固城鄉、柴崗鄉、韭園鎮、大李莊鄉、曹里鄉、白潭鎮、城郊鄉、城關鎮、農牧場共計16個鄉鎮（場）403個行政村。地理坐標為東經114°12′38″～114°34′50″，北緯33°57′27″～34°17′27″。

品質特點

扶溝辣椒個體均勻，色澤紅潤，皮厚籽多，籽粒飽滿，辣味適宜，香味濃郁。

生產情況

2018年，扶溝縣汴崗鎮種植辣椒品種30多個，種植面積達31000畝，占全鎮耕地面積的38%，同時帶動周邊市縣發展辣椒種植近20萬畝。

2019年，扶溝縣辣椒種植面積達28萬畝。

榮譽認證

2017年12月，扶溝辣椒入選《2017年度全國名特優新農產品目錄》。

歷史起源

2008年開始，扶溝縣農民于海軍多次外出考察學習，最終把目光聚焦在小辣椒種植產業上。他率先種植，用實際行動檢驗辣椒種植的效益，自己成功后帶動周邊農戶種植。

2011年，為了幫助和帶領群眾脫貧致富，扶溝縣汴崗鎮領導鼓勵于海軍牽頭成立了扶溝縣“遍地紅辣椒”專業合作社，辣椒通過深加工成為產業。圍繞“扶溝辣椒”，汴崗鎮引導農民轉變觀念，充分發揮“遍地紅辣椒”的國家級農民合作示范社品牌優勢，開展辣椒新品種、新技術的引進、開發、示范和推廣，進一步優化辣椒種植結構，提高辣椒產量和品質，推進農產品供給側結構性改革。