大坡胡椒

基本介紹

大坡胡椒，海南省海口市瓊山區大坡鎮特產，全國農產品地理標志。

大坡胡椒白胡椒為圓球形的果實，直徑3-6毫米。外皮灰白色或淡黃白色；黑胡椒為近圓球形，直徑同白胡椒。表面暗棕色或灰黑色；胡椒粉具有純正濃厚的胡椒香氣，味道辛辣，粉末均勻。

地域產地

大坡胡椒農產品地理標志的地域保護范圍為大坡鎮全鎮，包括:新瑞村、中稅村、樹德村、福昌村、大坡村、東昌居6個行政村，中稅1個地方國營農場，共129個村民小組。地理坐標為：東經110°29′-110°37′，北緯19°32′-19°39′。大坡胡椒種植規模為2533.33公頃，年產量0.6萬噸。

品質特點

白胡椒為圓球形的果實，直徑3～6毫米。外皮灰白色或淡黃白色；黑胡椒為近圓球形，直徑同白胡椒。表面暗棕色或灰黑色；胡椒粉具有純正濃厚的胡椒香氣，味道辛辣，粉末均勻。

生產情況

2012年，大坡鎮胡椒種植面積11707畝，年產量2000噸（白胡椒占90%），產值達1.1億元。

2020年，大坡鎮胡椒種植面積達30多萬畝，年產量超4萬噸，占全國總產量的95%以上。

榮譽認證

2020年4月，中華人民共和國農業農村部批準對“大坡胡椒”實施國家農產品地理標志登記保護。

2016年8月，大坡胡椒入選海口市“十大農業品牌”。

歷史起源

1982年，大坡鎮開始種植胡椒。

2005年，大坡鎮開始創建500畝胡椒標準化生產示范園，改進傳統管理模式。

2010年，大坡鎮興建4個活水浸泡胡椒池，改進胡椒加工工藝。