南丹巴平米所需水分來源以山泉及天然降水為主,以地下水和水庫蓄水為輔。年降水量1470.2mm,雨量充沛;區域內的山泉水、地下水均未受工業污染,水質符合國家有關標準,泉眼及周邊自然水環境友好,泉水清澈潔凈,水質優良,為水稻生長全育期提供充足干凈的水份來源。
南丹巴平米保護區域地處中國云貴高原南麓、廣西西北部的高寒山區,無霜期307d;年日間平均氣溫17.2℃,年夜間平均氣溫6.6℃,晝夜溫差大,日間溫度較高、光照充足,水稻光合作用效果充分,有利于水稻干物質轉化和營養物質積累。
南丹巴平米農產品地理標志地域范圍包括廣西壯族自治區河池市南丹縣所轄的城關鎮、芒場鎮、六寨鎮、月里鎮等4個鎮共45個行政村。地理坐標為東經107°08′20″~107°36′24″、北緯24°52′20″~25°34′50″之間。保護面積2700公頃,保護產量20000噸。
南丹巴平米米粒潔白透明,米飯香味較濃,飯粒油亮有光澤,有彈性,口感韌滑。
南丹巴平米膠稠度≥60mm,直鏈淀粉13%~17%。