德慶巴戟

基本介紹

德慶縣屬南亞熱帶季風氣候，日照充足，氣候溫和，熱量豐富，雨量充沛，霜期短，適宜巴戟生產。德慶巴戟外觀為扁圓柱形，略彎曲，直徑0.5-2厘米，表面灰黃色或暗灰色，具縱紋及橫裂紋，有的皮部橫向斷離露出木部；質韌，斷面皮部厚，紫色或淡紫色，易與木部分離部堅硬，黃棕色或黃白色，直徑1-5毫米。無嗅，味甘而微澀。2018年7月3日，中華人民共和國農業農村部正式批準對“德慶巴戟”實施農產品地理標志登記保護。

地域產地

德慶巴戟產于廣東省中部偏西、西江中游北岸，東接高要市（是改為區了），西面、西北面與封開縣毗鄰，北連懷集縣，東北接廣寧縣，南臨西江，與云浮市的郁南、云安兩縣隔江相望的德慶縣。德慶巴戟保護區德慶縣境內包括德城街道辦、新圩鎮、官圩鎮、馬圩鎮、悅城鎮、武壟鎮、播植鎮、九市鎮、莫村鎮、高良鎮、回龍鎮、鳳村鎮、永豐鎮13個鄉鎮。地理位置坐標為東經111°31′～112°15′，北緯23°04′～23°30′,現有種植面積3933公頃，年產量3.8萬噸。

地形地貌：德慶縣是一個“八成山地一成田，半成河流半成村”的丘陵低山區，縣境內土地廣闊，東西北三面環山，南臨西江，山巒起伏，特別適宜巴戟生產。土壤條件：土壤主要有：黃壤、紅壤、赤紅壤、紅色石灰土、基水地、菜園地、潮砂泥土和水稻土等土壤，旱地以赤紅壤、紅壤為主，以赤紅壤面積分布最廣、最大。水田土壤多以潴育型、沼澤型、淹育型、滲育型、潛育型水稻土為主，土質多弱堿性,土質肥沃比較適宜巴戟生產。水文情況：德慶縣位于西江北岸，境內有悅城河、馬圩河、陸水河、大埇河流域，地，水資源豐富，有大中小型水庫42座，總庫容量達1191.8萬立方米。氣候情況：德慶縣屬南亞熱帶季風氣候，是一個典型的山區縣，東西北三面環山，南傍西江河，森林覆蓋面積大，山清水秀，形成了冬暖夏涼、常年晝夜溫差較大（相比鄰縣）的獨特小氣候。北回歸線在該縣東北部穿過，屬低緯度地區，受海洋氣候影響，日照充足，氣候溫和，熱量豐富，雨量充沛，霜期很短，非常適宜巴戟生產。

品質特點

外在產品品質特征：外觀為扁圓柱形，略彎曲，直徑0.5～2cm.表面灰黃色或暗灰色，具縱紋及橫裂紋，有的皮部橫向斷離露出木部；質韌，斷面皮部厚，紫色或淡紫色，易與木部分離部堅硬，黃棕色或黃白色，直徑1～5㎜。無嗅，味甘而微澀。內在品質指標：德慶巴戟有效成分含量限量指標以干燥品計算，水溶性浸出物不得少于70.0%，耐斯糖含量以耐斯糖計不得少于3.5%。安全要求：德慶巴戟產地環境要符合無公害食品巴戟產地環境條件的要求，產品質量符合無公害農產品標準要求。

生產情況

2012年，德慶縣巴戟種植面積達5.5萬畝，畝產值1萬多元，年產量達3.5萬噸。

2017年，德慶縣巴戟種植面積3933公頃，產量3.8萬噸。

榮譽認證

2012年，德慶巴戟成為廣東十大最具人氣土特產。

2018年7月3日，中華人民共和國農業農村部正式批準對“德慶巴戟”實施農產品地理標志登記保護。

歷史起源

巴戟已在德慶種植近千年。史料記載，900多年前，德慶便開始人工栽培巴戟。

2012年，德慶縣委、縣政府籌集資金，在村里興建了大型巴戟專業交易市場。

2013年，德慶縣成立巴戟農民專業合作社。