平川甜瓜

地域產地

平川甜瓜的地理標志保護的區域范圍為白銀市平川區所轄黃嶠鎮、寶積鎮、共和鎮、水泉鎮、王家山鎮共計5個鎮17個行政村。地理坐標為東經104°35′-105°08′，北緯36°35′-36°56′。

品質特點

平川甜瓜外形美觀，果實呈橢圓形，單瓜重2.5-3.5千克，縱徑20-23厘米，橫徑15-17厘米，縱橫比約為1.36。瓜皮呈淡黃色，網紋明顯，手感粗糙，皮韌瓤厚，耐貯運。

瓤呈黃白色，近皮呈淺綠色，肉質細軟，腔室小；瓜籽小而細長，長約1.2厘米，寬約0.4厘米，呈淡黃色，團于腔室中心。“平川甜瓜”風味醇香、甘甜如蜜，是消暑清熱、生津解渴的佳品。

生長環境

地形地貌

平川區地形的總體特征是東南高、西北低，由東南向西北傾斜，呈一狹長地帶。境內最高峰屈吳山南溝大頂，海拔2858米，最低處水泉鄉野麻村紅麻灣，海拔1347米，高低差1511米。

由東南向西北屈吳山、黃家洼、碑南泉、喀拉山、水泉尖山、甲盔山構成平川區山脈的骨架，四周石山包圍，形成西部旱平川與東部西格拉灘為盆地式緩坡平川，海拔在1400米至1600米之間。平川甜瓜產地位居其中，土地平坦、灌溉便利、資源豐富，且遠離城市和鄉鎮、工業區及交通要道，隔離條件好，產地環境無污染。

土壤情況

土壤多屬淡灰鈣土類，土質多為沙壤土，耕層深厚，土壤肥沃，質地疏松，通透性好。土壤結構適宜，有機質含量高，pH值在7.8-8.1之間，有機質含量15.6克/千克，堿解氮66.9毫克/千克，速效磷36.5毫克/千克，速效鉀179.4毫克/千克，即堿解氮和速效鉀含量豐富，速效磷中等，土壤全鹽含量不超過0.3%，土壤理化性狀良好。該區種植業較為發達，是平川區種植甜瓜的精華區域之一。

水文情況

平川甜瓜種植區屬井灌區，遠離城郊和工礦區，采用深層井水灌溉，取水層深度180米以上，有機井257眼，水資源豐富，基礎設施好，灌溉條件便利，水質好，無污染，適宜發展特色、優質、高效農業。

氣候情況

平川區地處亞歐大陸的中心腹地，屬溫帶干旱半干旱氣候。平川甜瓜產地年平均氣溫8.9℃，冬夏溫差較大，最高氣溫出現在7月份，平均為21.3℃；最低氣溫出現在1月份，平均為-8.6℃。平均年降水量200毫米，主要集中在8-10月份，蒸發量為1700毫米，全年日照時數3250小時，≥10℃積溫3300℃，全年無霜期175天。總的氣候特點是：日照時間長，晝夜溫差大，降雨量稀少。

價值功效

平川甜瓜，水分≥90克/100克，維生素C≥13.5毫克/100克，可溶性糖≥16克/100克，粗纖維≥0.3%，可溶性固形物≥13%，鈣≥40.8毫克/千克，鐵≥3.1毫克/千克，鋅≥1.2毫克/千克，硒≥0.35毫克/千克。

生產情況

產地選擇

按照“在清潔的土地上，采用標準化生產技術，生產安全的農產品”的理念和宗旨，選擇生態條件好，遠離污染源，具備有可持續性生產能力的農業生產區域。選擇地勢平坦，耕層深厚，土壤肥沃，質地疏松，灌溉條件好，拉運方便的地塊。

土質以疏松、肥沃的沙壤土為宜，土壤含鹽量不超過0.3%。產地環境應符合NY/T5010-2016無公害農產品種植業產地環境條件的要求。

耕作制度

忌連作種植，實行輪作3-5年。主要輪作作物有小麥、玉米、大豆、胡麻等。在甜瓜生長后期套種蘿卜、白菜或早熟大豆等。

選地整地

選擇耕層深厚、土壤肥沃、保水保肥較好的地塊，以小麥、玉米、大豆、胡麻等茬口為好，至少是3年內未種過瓜類作物的地塊。精細整地是優質高產的基礎，準備鋪砂種瓜的地塊在前茬收獲后及時做好伏耕、秋耕，深耕30厘米左右，結合深耕施入充分腐熟的優質農家肥，整平耱壓后等待鋪砂。

鋪壓砂田

1、新鋪砂的地塊在鋪砂前結合深耕整地施肥，畝施優質農家肥4000-5000千克，以腐熟的雞糞最佳。

2、待初冬地皮凍硬之時，拉砂鋪壓地面，以小石粒與細砂3：7比例為好，鋪砂厚度10-12厘米，整細攤平，薄厚一致，鋪砂結束后灌水落砂蓄墑，老砂田在土表結凍前灌水。

3、砂田整地要用耙、鏟等農具，耕作深度以達到土面為度，不可翻動土壤，避免砂土混合，確保砂土兩清。

品種選擇

生產平川甜瓜的品種首先要符合優質、高產、適宜性廣、抗逆性強和商品性好及韌性好、耐貯運的要求，選用省級以上農作物審定委員會審定并通過試驗示范且適合平川區種植的優良品種。

種子處理

選擇具有本品種特征的飽滿種子，通過曬種、浸種、催芽處理，然后進行播種。

適期播種

平川甜瓜正常上市的于4月4日左右播種為宜。為了避開集中上市，實行錯茬播種，早上市的甜瓜在3月25日左右播種，晚上市的甜瓜在4月30日左右播種。

合理密植

播種密度因地力、品種、栽培方式而異。地力肥、管理水平好，可稍稠些，地力差、水肥條件不足，宜稀些。水砂田栽培一般畝保苗1100-1200株。

種植規格

采用寬窄行種植，帶幅150厘米，每帶兩行，寬行100厘米，窄行50厘米，株距75厘米。播種時刨開砂子后入土播種1-1.5厘米，然后覆砂3-4厘米，一般要求南北行種植。播種后選用120厘米寬幅地膜，以每帶窄行中線為中軸線覆膜。

田間管理

1、幼苗期管理砂田地膜栽培甜瓜苗期要做到及時放苗、定苗，防止高溫傷苗。

2、伸蔓期管理甜瓜伸蔓初期，結合除草和培砂壓膜將甜瓜最下面一條子蔓摘除，抬高植株與地面距離，便于通風透光，減少瓜蔓莖基部病害發生。

3、水肥管理砂田地膜栽培一般整個生長期澆水3次，即伸蔓初期淺澆一水，果實膨大初期澆一水，果實膨大中期再淺澆一水，澆水應根據作物生長、土壤、氣候等情況靈活掌握。堅持以“有機肥為主，化肥為副；基肥為主，追肥為輔”的原則，一般整個生育期每畝施優質農家肥3000-5000千克，油渣100千克，尿素15千克，過磷酸鈣30千克，硫酸鉀鎂30千克、微生物有機菌肥40千克及黃腐酸鉀等含鉀和各種微量元素的水溶性肥料10千克。澆水后要注意翻瓜、墊瓜。

4、整枝摘心主蔓著生8-9片真葉時，留6-7片真葉摘心，主蔓摘心后，由主蔓葉腋迅速抽生分枝，選留健壯的2條子蔓，其余分枝摘除，待子蔓著生7-9葉時，留6-8葉摘心，在兩條子蔓第3葉和第4葉處分別長出的孫蔓留3節摘心，有結實花的孫蔓于花前1葉及早摘心，保留花前1葉花后2葉，孫蔓摘心后養分集中于結實花，可防止脫瓜。一般一株上留有40-50片葉，并留1-2個孫蔓生長點，確保果實高產優質。

5、瓜期管理甜瓜在開花座果時，先采取“見瓜留瓜”的步驟，待瓜生長至核桃大小時，保留發育健全、花臍小、果形較好的幼果2-3個，到果實長到雞蛋大小時，大果型品種每株選留1果，小果型品種每株可選留2果。開花座果后30天，此時需要充足的養分，掐邊工作不能放松，應采取見尖就掐，使養分向果實集中，同時摘除枯葉，以免消耗養分。

病蟲害防治

1、按照平川區無公害農產品甜瓜生產技術規程進行管理，嚴禁使用禁限用農藥，應選用高效、低毒、低殘留農藥。采取“預防為主、防治結合”的原則，防治時應優先采用農業防治、物理防治和生物防治。

2、地下害蟲可用炒黃的麥麩或油渣2.5千克，40%辛硫磷乳油100克，加水適量，將藥化開，拌在麥麩或油渣上，制成毒餌，撒于瓜田防治。

3、甜瓜發生白粉病、炭疽病、枯萎病、蔓枯病、疫病時可用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液或80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液噴霧灌根防治；發生果斑病時用72%農用鏈霉素可溶性粉劑3000倍液噴霧防治。

4、蚜蟲危害時用3%啶蟲脒乳油2000倍液噴霧防治。

產品收獲

平川甜瓜目前以生產銷售鮮果為主，采收前15天停止用藥，符合無公害生產標準要求，果實成熟后達到甜瓜采收標準時及時采收。采收分一次采收或多次采收，采收后及時上市銷售。在采收、運輸、銷售過程中所用工具要清潔、衛生、無污染。

生產記錄

認真記錄平川甜瓜生產情況、病蟲害發生情況、技術措施、農藥化肥的使用情況，建立平川甜瓜生產過程記錄檔案，記載投入品的名稱、來源、使用方法、使用數量以及施藥停藥日期，甜瓜病蟲害的發生和防治情況、產品采收日期等。建立甜瓜銷售臺賬，記載平川甜瓜銷售的去向、數量、等級、時間等。生產記錄檔案要保存三年以上。

清潔田園

將殘枝敗葉和雜草清理干凈，集中進行無害化處理，保持田間清潔，減少下茬作物病蟲害基數。

榮譽認證

2004年、2012年，平川甜瓜成功申報甜瓜無公害產地認定和產品認證。

歷史起源

20世紀60年代，白銀市平川區始種植甜瓜。

1998年，平川區區委、區政府把西、甜瓜生產列為今后全區重點發展的支柱產業，制定了穩定面積、適度發展、突出特色、提高科技含量、加快產業化經營進程的發展戰略。

1999年，白銀市成立平川區西甜瓜產業辦公室。