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        品牌知名度調(diào)研問卷>>
        ★★★

        云南十大特色水果

        十大云南出名的水果排名 云南最著名10種水果盤點(diǎn) 云南水果推薦
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        云南多元化的氣候,適合各種水果的生長,素有“百果之省”的美譽(yù)。那么,云南水果特產(chǎn)有哪些?除了常見的蘋果、香蕉、葡萄、沃柑、梨、桃等,MAIGOO網(wǎng)編整理了一份云南特色水果名單,包括了酸角、羊奶果、酸木瓜、人參果、蛋黃果、雪蓮果、多依芽、香櫞果、釋迦果、百香果等,下面一起來看更多云南特產(chǎn)水果排名吧!
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        云南十大特色水果,榜單是maigoo編輯主要對云南特有的或特別著名的以及具有國家農(nóng)業(yè)部評定的“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的水果進(jìn)行選擇,并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的銷售量、國內(nèi)知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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        云南十大特色水果
        酸角
        酸甜有嚼勁酸角糖片酸角果肉芝麻酸角 酸角汁
        酸角又叫羅望子、酸子、印度棗、泰國甜角等,是云南特色水果之一,看上去像豆角一樣,樣子看起來就很干,剝開外面的果殼,里面的果肉就像風(fēng)干的桂圓一樣,吃起來卻口感特別酸甜,而且還特別有嚼勁,很多云南本地人都非常喜歡吃。其中比較有地方特色的是元謀酸角,是云南楚雄彝族自治州元謀縣的特色水果,富含粗蛋白、粗脂肪、有機(jī)酸及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等微量元素,既可鮮食,又可開發(fā)出其他美食,比如酸角糖片、酸角果肉、芝麻酸角、酸角汁等系列產(chǎn)品。 【 詳細(xì)>>】
        羊奶果
        汁多酸甜蘸辣椒面食用是本地特色?
        羊奶果是胡頹子科植物密花胡頹子的果實(shí),成熟果實(shí)鮮紅色至紫紅色,酸甜味,一般吃法除生吃外,還可以放上鹽巴、辣椒腌吃,此外,用糖制成果丹口感更佳。據(jù)買 購網(wǎng)美食小編了解,羊奶果是西南地區(qū)的特色水果,其中以德宏羊奶果較為有名,過去大部分都是野生的,現(xiàn)已有人工栽培。羊奶果幾月份成熟?每年3、4月份成熟,泛黃時(shí),就可以蘸點(diǎn)鹽直接吃,也可以舂著吃,有酸澀感,喜歡吃甜味的,可以等到羊奶果完全成熟,變得紅彤彤的時(shí)候吃。 【 詳細(xì)>>】
        酸木瓜
        多汁酸爽鮮食/做菜/果脯/果酒/泡酒
        酸木瓜是云南的特產(chǎn)水果,有“美容果”之譽(yù),一般是青色的,放的時(shí)間長顏色就會(huì)變成金黃色,酸木瓜在越接近黃色是越香,它散發(fā)出的果香非常的好聞,有開胃、豐胸美容、治療風(fēng)濕痛等保健作用。酸木瓜除了鮮食還可以制作果脯、果酒、泡酒等,并且可以做菜,如木瓜雞、木瓜魚、木瓜燉豬腳等,其味道鮮美,是具美味、藥用價(jià)值為一身的綠色水果。M_aigoo網(wǎng)編提醒,酸木瓜中的番木瓜堿,對人體有小毒,每次食量不宜過多,過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。 【 詳細(xì)>>】
        人參果
        金黃果皮透奶香果肉清爽多汁石林人參果
        人參果別稱香瓜茄、長壽果、鳳果等,原分布于南美洲,引入中國后再多地均有分布,其中比較有名的是云南石林人參果,果實(shí)有淡雅的清香,果肉清爽多汁,風(fēng)味獨(dú)特。據(jù)了解,人參果具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點(diǎn),同時(shí)富含蛋白質(zhì)、氨基酸以及微量元素、維生素與礦物元素,尤其是硒、鈣的含量大大地高于其他的果實(shí)和蔬菜,是一種營養(yǎng)較為全面的蔬果兩用食品,受到很多人的喜愛,如果條件允許,別忘了去云南吃吃當(dāng)?shù)氐娜藚⒐丁? 【 詳細(xì)>>】
        蛋黃果
        質(zhì)地似蛋黃且有香氣鮮食/果醬/冰奶油/飲料/果酒
        蛋黃果又叫獅頭果、蛋果、仙桃,果實(shí)球形,未熟時(shí)綠色,成熟果黃綠色至橙黃色,光滑,皮薄,果肉橙黃色,富含淀粉,質(zhì)地似蛋黃且有香氣,含水量少,味略甜。據(jù)ma igoo網(wǎng)編了解,和煮熟的雞蛋黃一樣,黃色的吃起來香甜而不膩,當(dāng)?shù)爻赃^的人表示口感也很像蛋黃,口感是綿軟,沙沙的感覺,其味道口感介乎于番薯和榴蓮之間,吃在嘴里卻有種水果的清新香甜。蛋黃果除了鮮食外,還可制成果醬,冰奶油,飲料或果酒等。 【 詳細(xì)>>】
        雪蓮果
        云南仙果地下水果之王鮮食/果脯/果脆片/果凍/果糕/罐頭/果酒/果醬
        雪蓮果是有名的云南特產(chǎn)水果之一,皮薄汁多、無渣,不僅可削皮直接生食、配菜,熟食可炒肉絲、下火鍋、燉煮雞肉或排骨食用,能烹調(diào)成多種美味佳肴,還可加工成果脯、果脆片、果凍、果糕、罐頭、果酒、果醬等。據(jù)了解,雪蓮果含有豐富的維生素E,所以可以抗氧化,起到美容養(yǎng)顏的作用;雪蓮果還具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng),潤腸通便的作用,所以便秘的患者也可以食用。 【 詳細(xì)>>】
        多依芽
        云南山味野果拌調(diào)料吃/釀酒
        多依芽又叫多依果,是云南的特色水果之一,成熟前是青綠色很酸很澀,味酸難嚼,比較開胃,成熟后的果子是青黃色的,而且有時(shí)候熟透了就有點(diǎn)橘色,但還是很酸,本地人叫它“多依拐”。據(jù)m ai goo網(wǎng)編了解,多依芽富含單寧和粗纖維,適合釀酒,但不少云南人喜歡把多依芽舂碎,拌以各種調(diào)料吃,酸辣爽口,又帶點(diǎn)果香味,非常開胃。在云南不少地方,現(xiàn)在已經(jīng)有嫁接栽培的多依果,果大味甜,被稱為“甜多依”。 【 詳細(xì)>>】
        香櫞果
        爽脆味酸略甜有香氣果中之仙品
        香櫞果,果橢圓形、近圓形或兩端狹的紡錘形,果皮淡黃色,粗糙,難剝離,果肉無色,近于透明或淡乳黃色,爽脆,味酸或略甜,有香氣。據(jù)了解,在云南西南部白族,彝族,納西族等少數(shù)民族人家的庭院里以香櫞樹做為綠化樹種,當(dāng)香櫞果實(shí)成熟后采摘下來經(jīng)過簡單加工用糖煮制成香櫞蜜餞,裝入陶罐密封之后可以保存一兩年的時(shí)間,是當(dāng)?shù)厝嗣穹昴赀^節(jié)婚喪嫁娶宴客時(shí)招待客人的一道精美甜點(diǎn)。 【 詳細(xì)>>】
        釋迦果
        果肉甜糯如冰淇淋含糖量極高有“熱帶甜蜜炸彈”美譽(yù)
        釋迦果又叫番荔枝、賴球果、佛頭果,是熱帶地區(qū)著名水果,在我國臺(tái)灣比較有名,此外云南等地的釋迦果也比較受歡迎。據(jù)買購 網(wǎng)小編了解,釋迦果具有很高的食用價(jià)值,食用后可以幫助補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì),脂肪,糖類,很多野味勘探或者探險(xiǎn)的人員都喜歡用番荔枝作為補(bǔ)充能量的佳品。此外,釋迦果當(dāng)中的鐵元素含量較高,很適合貧血的人群食用。那么,釋迦果怎么吃?可將其切開后直接食用,或?qū)⑨屽裙墓鈸瞥黾尤脒m量的蜂蜜一起榨汁飲用,還可將釋迦果和牛奶酸奶等飲品一同制作成奶昔食用。 【 詳細(xì)>>】
        百香果
        酸甜可口風(fēng)味濃郁芳香怡人鮮食/果汁/果露/果醬/果凍
        百香果又叫洋石榴、雞蛋果,果實(shí)內(nèi)有黃色果汁和黑色種子,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素及氨基酸等,其中可溶性固形物15-16%,總酸量3.8-4.0%,享有“飲料味精”和“果汁之王”的美譽(yù)。百香果營養(yǎng)豐富,酸甜可口,有石榴、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等多種水果的香味,風(fēng)味濃郁,芳香怡人,可鮮食和加工,可以加工成果汁、果露、果醬、果凍、口含片,主要以加工成果汁食用為主。 【 詳細(xì)>>】
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