王莊花生

基本介紹

王莊花生，安徽省蚌埠市特產，全國農產品地理標志。

地域產地

安徽省蚌埠市固鎮縣所轄王莊鎮、城關鎮、新馬橋鎮、連城鎮、石湖鄉、濠城鎮、劉集鎮、任橋鎮、仲興鄉、湖溝鎮、楊廟鄉共計11個鎮（鄉）228個行政村。

地理坐標為東經117°05′23″～117°59′50″，北緯33°03′42″～33°50′37″。保護面積2萬公頃。

品質特點

莢果普通型，果形勻稱，雙仁果，網紋清晰；籽粒飽滿，種仁橢圓形，種皮粉紅色。

籽仁：蛋白質≥22 g/100g，脂肪≥45g/100g，油酸≥40%。

品種種類

選用高產、優質、早熟、生育期130天左右、株型緊湊、抗逆性強、飽果率高、結果集中、收獲不易脫果花生品種，以魯花8號、皖花4號為主。

生長環境

固鎮縣地處淮北平原南端，淮河中游北岸，無山川。

全境是一個古老的河湖相沉積平原，地勢平坦，海拔16.0-22.5米，境域的砂姜黑土土質肥沃，透氣性好，適宜花生生長。

氣候溫和、四季分明，降雨適中、光照充足、無霜期長、季風顯著，年平均氣溫14～16℃，無霜期200～220天，日照年平均為2251小時，平均降水量903.2mm。

生產方式

產地選擇

符合綠色食品產地環境質量(NY/T 391)要求。

品種選擇

選用高產、優質、早熟、生育期130天左右、株型緊湊、抗逆性強、飽果率高、結果集中、收獲不易脫果花生品種，以魯花8號、皖花4號為主。

生產管理

按照 DB 34/T 1576執行。

產后管理

分級：王莊花生一般分一級、二級和三級3個等級?；ㄉ匀葹橹械葮藴?，低于三等的為等外花生。花生仁以三等為中等標準，低于三等的為等外花生?；ㄉ⑷示坏糜邢x蛀、霉變。

貯藏：在避光、常溫、干燥和有防潮設施的地方貯藏。貯藏設施應清潔、干燥、通風，無蟲害和鼠害。嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性、易發霉、發潮、有異味的物品混存。

運輸：運輸工具應清潔、干燥、衛生、無異味、無污染，運輸過程中應防止日曬、雨淋，通風散熱工作，嚴禁與有毒、有害、有異味、易污染的物品混裝、混運。