衢州玉露茶

基本介紹

衢州玉露茶，浙江省衢州市衢江區特產，全國農產品地理標志。

地域產地

衢州玉露茶農產品地理標志地域保護范圍為衢州市衢江區所轄廿里鎮、大洲鎮、后溪鎮、全旺鎮、杜澤鎮、蓮花鎮、高家鎮、湖南鎮、上方鎮、峽川鎮、太真鄉、雙橋鄉、灰坪鄉、舉村鄉、云溪鄉、周家鄉、黃壇口鄉、嶺洋鄉、橫路街道辦事處共計19個鄉鎮（街道）244個行政村。地理坐標為東經118°41′51″-119°06′39″，北緯28°31′0″-29°20′07″之間。

品質特點

感官指標

衢州玉露茶外形條索卷曲緊結、色澤翠綠；湯色嫩綠明亮；香氣栗香高長；滋味醇厚甘爽；葉底嫩勻成朵綠亮。其獨特的品質特征“栗香高長、回味甘純”。4.2理化指標水分≤7.0%，游離氨基酸≥3.0%，茶多酚≥12%，水浸出物含量≥36.0%。

質量安全規定

產品生產嚴格遵守農產品質量安全相關標準要求，符合GB 2762、GB 2763標準規定。

生長環境

地形地貌

衢江區，位于浙江省西部，錢塘江上游，前身是衢縣，始建于東漢初平三年（公元192年），時名為新安，后又相繼改名為信安、西安，民國元年始稱衢縣。大部為丘陵山區，地貌特征是“七山一水二分田”。區內地域以衢江為軸，漸向兩側遞升，仙霞嶺余脈雄踞南部，千里崗山脈橫臥西北，山區面積1218平方千米，占全區國土面積的三分之二。最高峰位于南部水門尖，海拔1451.8米，最低點在中部平原以東的高家鎮朱家村，海拔45.2米，地形高差為1406.6米。茶園分布區海拔較高，造就相對溫度低、濕度高、云霧多的氣候條件，使茶樹芽葉光合作用形成的糖類化合物縮合困難，纖維素不易形成，促使衢州玉露茶孕育生長期長，持嫩性好，葉綠素含量高；茶園以高山為主，烏溪江、仙霞湖等蜿蜒其中，云霧彌漫，茶樹接受漫射光多，有利于氨基酸的增加，且漫射光以光波短的藍紫光為主，能促進衢州玉露茶中芳香物質的形成和積累，為衢州玉露茶的生產提供了絕佳的生態環境和自然條件。

生態特征

衢江區生態環境優越，區內烏溪江水庫是衢州的“城市水缸”，烏溪江庫區是國家濕地保護公園。衢州玉露茶保護區山地資源豐富，省級以上重點公益林規模達到982069畝，森林覆蓋率81.5%。地表水環境功能區達標率100%，跨行政區域河流水質達標率100%，空氣質量指標達標率96.6%，是長三角地區的重要生態屏障。

氣候特征

衢江區屬盆地氣候，全年光照充足，降水充沛,年溫差小、日夜溫差大,無霜期長，251-261天。全年平均氣溫16.8℃～17．4℃，歷史最低氣溫-11.1℃，年平均降水量1632.5mm，年平均日照約2118.6小時。烏溪江庫區溫度較城市平均溫度均低上3-5度，“云霧繚繞、雨露為玉”，為玉露茶的生產提供了特殊的生長小環境。

土壤特點

區域內土壤以含砂礫的紅壤和黃壤為主，土質低沉，土層深厚疏松，PH值4.5-6.5，土壤含石灰0.2%以下，適宜茶葉生長。

水文特點

衢江區水資源總儲量23億立方米，北有庫容1.71億立方米的銅山源水庫，南有庫容20億立方米的烏溪江大型水庫，水質均為國家一級標準。

榮譽認證

2020年12月25日，中華人民共和國農業農村部批準對“衢州玉露茶”實施農產品地理標志登記保護。