同仁青稞

基本介紹

同仁青稞顆粒呈黃白色，橢圓形、顆粒飽滿、均勻；幼苗深綠色,桿高1米左右，生長整齊，成熟一致，成熟時穗子下垂，耐干，是藏區(qū)人民的主要食材。

地域產(chǎn)地

同仁青稞農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)范圍包括：隆務(wù)鎮(zhèn)、保安鎮(zhèn)、蘭采鄉(xiāng)、雙朋西鄉(xiāng)、扎毛鄉(xiāng)、黃乃亥鄉(xiāng)、曲庫乎鄉(xiāng)、年都乎鄉(xiāng)、多哇鄉(xiāng)、瓜什則鄉(xiāng)、加吾鄉(xiāng)2鎮(zhèn)9鄉(xiāng)72個行政村。

品質(zhì)特點

同仁青稞顆粒呈黃白色，橢圓形、顆粒飽滿、均勻；幼苗深綠色，桿高1米左右，生長整齊，成熟一致，成熟時穗子下垂，耐干，是藏區(qū)人民的主要食材。耐寒、耐旱、耐濕。

同仁青稞經(jīng)檢測主要成分為淀粉量≥62g/100g，蛋白質(zhì)≥9.2g/100g，鈣≥34.9mg/100g，鎂≥97mg/100g，鐵≥2mg/100g，鋅≥2mg/100g，硒≥3μg/100g。

生長環(huán)境

1、土壤地貌情況

同仁青稞保護(hù)區(qū)域無污染和生態(tài)條件良好，地勢平坦、土壤疏松、肥沃、土層深厚、便于種植產(chǎn)地，土壤分為黑鈣土、栗鈣土、灰鈣土和灌淤土等，土壤為厚層灌淤土，土質(zhì)多為壤土，微堿性，供肥保肥能力適中，平均有機質(zhì)總含量為16.5g/kg，其耕性和肥力較好，通氣透水，耐旱耐澇，抗逆性強，地下水資源豐富，適種性廣，有利于同仁青稞生長。

2、水文情況

同仁青稞保護(hù)區(qū)域水系屬黃河水系的一級支流隆務(wù)河水系和二級支流達(dá)那河水系，主要河流計有隆務(wù)河、達(dá)那河及其支流19條：隆務(wù)河藏語稱為“隆務(wù)茍曲”，意為“九條河匯集之河”，位于同仁市中部地區(qū),由九條大支流組成。

河水發(fā)源于澤庫縣西卜沙鄉(xiāng)果孔囊，從南至北貫穿全境，全長156.8公里，境內(nèi)46公里，流經(jīng)扎毛鄉(xiāng)、曲庫乎鄉(xiāng)、隆務(wù)鎮(zhèn)、保安鄉(xiāng)、麻巴鄉(xiāng)注入黃河，流域面積22689平方公里。

3、氣候情況

同仁青稞保護(hù)區(qū)域溫度垂直變化明顯，地區(qū)差異顯著，光照充足，日射強，全年平均氣溫5.5℃，年日照總時數(shù)達(dá)2634.9小時，無霜期約150天，年氣溫較差13.7℃。生長期的積溫可達(dá)2500℃，其優(yōu)點是日照時間長、晝夜溫差大，有利于植物光合作用和干物質(zhì)積累，同仁地帶為涼溫氣候區(qū)，具備更好的熱量條件和灌溉條件，農(nóng)作物病蟲害發(fā)生概率低，典型高原特色小氣候條件下適宜青稞生長，造就了同仁青稞耐寒、耐旱、耐濕的品質(zhì)。

產(chǎn)地選擇

同仁青稞產(chǎn)地在無污染和生態(tài)條件良好，地勢平坦、土壤疏松、肥沃、土層深厚、便于種植，每年輪作前茬為豌豆、馬鈴薯或油菜茬口的耕地。