禮麥含硒藜麥

禮麥含硒藜麥是山西省忻州市五臺縣的特色農產品，籽粒乳白色，大而飽滿、鮮亮。口感清香，淡淡松子味。

禮麥含硒藜麥生長于北緯38°海拔1800米的五臺山南臺山麓高寒山區。這里遠離城市污染，自然環境優異，空氣清新、鳥語花香、云霧飄繞、山泉水終年流淌，山中松林濤濤，土壤豐沃富含礦物質，宛若人間仙境。

產區里泉水縱橫，光照充足，產地海拔高，晝夜溫差大，土壤有機質和礦物質豐富，獨特的小區域氣候。

藜麥中富含多種礦物藜麥質元素，參與300多種酶的生成，保障人體的正常運行，其中一種酶參與體內葡萄糖的利用及胰島β細胞的修復和分泌，長期食用會減少二型糖尿病的發生。

藜麥含高纖維碳水化合物，易消化卻消化的緩慢，相當于營養物質在體內緩慢釋放，對消化系統、循環系統負擔小，是對身體非常友好的食物，可以保障餐后血糖平穩，減少糖尿病人并發癥的幾率，它的升糖指數僅僅35，與檸檬相當，遠低于低升糖食物標準55的數值，是大米的1/2，幾乎所有谷物里最低的。藜麥中豐富的類黃酮物質異黃酮和維生素E組合有助于血液循環軟化血管，可明顯促進糖、脂代謝和胰島素分泌。