三峰黃金桂茶

三峰黃金桂茶屬半發酵烏龍茶類，是用早芽種八仙“大葉黃旦”茶樹品種鮮葉為原料制作而成，主產于廣東省興寧市名茶示范場。因其成茶花香顯現，味濃耐泡，上市早，滿足了消費者“嘗新”的心理需求，而獲得良好的經濟效益及社會效益，故譽之為“黃金貴（桂）茶”。

三峰黃金桂茶，內含物豐富，據分析水浸出物40.58%，茶多酚31.58%，氨基酸2782.91mg/100g，醚浸出物2.09%，兒茶素總量129.31mg/g。因此，適量飲用三峰黃金桂茶對人體健康是比較有利的。

三峰黃金桂茶的制作工藝分鮮葉、曬青、涼青、做青、殺青、機揉、機烘、手工足干。

三峰黃金桂茶成茶品質外形緊結勻凈，色澤青褐光潤，香氣幽雅，花香顯現，湯色金黃亮麗，滋味濃醇尚爽口，葉底黃綠明亮，紅邊顯。