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        老窩火腿
        
						#火腿#
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        老窩火腿是云南怒江傈僳族自治州瀘水市的特色產品，因產在瀘水老窩鄉而得名，是怒江遠近聞名的原生態特色產品。老窩火腿的制作方法是以老品種黑豬作為原材料，不添加任何防腐劑、煙熏而成。老窩火腿的特點是肉色呈桃紅色，肉質鮮嫩，肥而不膩，口感獨特，純正。
        
					
        
				
        
				
				
        
				
        
					
        
						詳細介紹
						PROFILE
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        基本介紹
        
						
        老窩火腿因產在瀘水縣老窩鄉而得名，是怒江遠近聞名的原生態特色產品。
        
						
        地域產地
        
						
        云南怒江傈僳族自治州瀘水市老窩鄉。
        
						
        品質特點
        
						
        肉色呈桃紅色，肉質鮮嫩，無傳統火腿咸澀感，肥而不膩，口感獨特，純正。
        
						
        制作方法
        
						
        把野外放養的本地土豬，用玉米和野外雜草育肥后，在每年春節前將其屠宰，采用其后腿加鹽風干后制成，不添加任何防腐劑和其他化學制劑。
        
					
        
				
        
				
        
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