望謨芒果

望謨芒果地域產(chǎn)地

望謨芒果是貴州省黔西南布依族苗族自治州望謨縣的特產(chǎn)，望謨縣所轄蔗香鎮(zhèn)、昂武鎮(zhèn)、樂元鎮(zhèn)、大觀鎮(zhèn)、桑郎鎮(zhèn)、油邁鄉(xiāng)、邊饒鎮(zhèn)、王母街道、平洞街道、蟠桃街道共計(jì)10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）82個(gè)行政村（居、社區(qū)）。地理坐標(biāo)為東經(jīng)105°54′35″～106°27′49″，北緯24°56′03″～25°36′55″。

望謨芒果品質(zhì)特點(diǎn)

1、感官特征

“望謨芒果”金煌芒：呈長(zhǎng)橢圓形，果實(shí)大，單果均重900g；果皮橙黃色；肉質(zhì)細(xì)嫩，纖維少，味甜汁多。“望謨芒果”臺(tái)農(nóng)：呈扁卵形，飽滿，大小均勻，單果均重300g；果皮黃色或黃綠色，果肩帶粉紅色，果皮光滑；肉質(zhì)細(xì)嫩，纖維少，味甜汁多；核薄肉厚；清甜味特濃。

2、理化指標(biāo)

“望謨芒果”金煌芒：可溶性固形物≥13.0%，總酸（以檸檬酸計(jì)）≤0.9%，可食率≥78.0%，粗纖維≤1.50%。“望謨芒果”臺(tái)農(nóng)：可溶性固形物≥16.0%，總酸（以檸檬酸計(jì)）≤0.6%，可食率≥68.0%，粗纖維≤1.50%。

3、安全要求

望謨芒果產(chǎn)品質(zhì)量符合《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法律法規(guī)要求，其它方面符合國家有關(guān)強(qiáng)制性的技術(shù)規(guī)范。

望謨芒果品種種類

望謨縣所種植的芒果主要是金煌芒和臺(tái)農(nóng)。

望謨芒果生長(zhǎng)環(huán)境

1、地形地貌情況

望謨縣位于貴州省西南部。望謨縣地勢(shì)西北高東南低，因后期地質(zhì)構(gòu)造運(yùn)動(dòng)繼承了前期“燕山運(yùn)動(dòng)”的基礎(chǔ)，使境內(nèi)地表大幅抬高，河流強(qiáng)烈切割浸蝕，境內(nèi)溝壑縱橫，群山高聳，山谷相間，河溪交錯(cuò)的地貌類型。東西部巖溶地貌發(fā)育較典型，以石灰?guī)r峰叢山地為主，西南為非巖溶地貌，呈立體狀展布。其中山地面積占76.8%，丘陵占20.4%，河谷盆地僅占2.8%。因此地理地貌十分適宜芒果生長(zhǎng)。

2、土壤情況

望謨縣多山，屬于苗嶺山系，境內(nèi)有打貫（大觀）山，由紫云縣南而入縣境，經(jīng)二泥，集結(jié)涼風(fēng)拗、河頭上。縣境內(nèi)土壤主要是紅壤、黃壤、石灰土、磚紅壤，此外還有少量的水稻土和潮土。核心產(chǎn)區(qū)位于云貴高原向廣西丘陵過渡的斜坡地帶，石山和土山交替，石山區(qū)以石灰?guī)r喀斯特地貌為主，土層較為淺薄，土山區(qū)以變質(zhì)頁巖或砂頁巖發(fā)育的酸性黃壤和第四紀(jì)紅色粘土發(fā)育的磚紅壤為主，土層較為深厚，鈣、鐵、磷和微量元素含量豐富，不僅適合芒果的生長(zhǎng)發(fā)育，還有利于芒果優(yōu)良品質(zhì)的形成。

3、水文情況

望謨縣境內(nèi)河流屬珠江流域西江水系，發(fā)源于北部中山山區(qū)，以跑馬坪為中心呈放射狀分布。核心主產(chǎn)區(qū)的河長(zhǎng)10公里以上河流主要有納壩河、納過河、納朝河、松林河等，復(fù)雜的地形地貌造就了望謨縣境內(nèi)氣溫高、積溫高、降水少、干濕季節(jié)明顯的河谷區(qū)，符合望謨芒果生長(zhǎng)特性，有利于望謨芒果糖分的積累。

4、氣候情況

望謨縣熱量資源豐富。夏季受海陸氣溫差異影響，吹東南風(fēng)，冬季受來自西伯利亞的寒風(fēng)影響，吹西北風(fēng)，二者輪流控制，季節(jié)性交替，形成了望謨縣亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)的氣候，具有明顯的夏季高溫多雨，冬季溫和少雨以及春早、夏長(zhǎng)、秋晚、冬短的氣候特點(diǎn)，素有“貴州天然溫室”之稱。核心產(chǎn)區(qū)年平均氣溫19℃～22℃，最冷月（1月）均溫10.7℃，最熱月（7月）均溫26～27℃，≥10℃有效積溫6734.4℃，年日照時(shí)數(shù)1527h，充足的光照保證了花芽充分分化、開花、坐果和提高果實(shí)品質(zhì)，改善外觀，也在一定程度上促進(jìn)望謨芒果芳香味化合物的積累，增加芒果的香味。同時(shí)，高溫也有利于芒果干物質(zhì)積累和糖分的提高。

望謨芒果價(jià)值功效

1、止暈

食用芒果具有清腸胃的功效，對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。

2、明目

芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

3、美化肌膚

由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。

4、祛痰止咳

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。

5、防治便秘

土芒果中含有大量的纖維，可以促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。

6、抗菌消炎

芒果未成熟的果實(shí)及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病。

7、防治高血壓、動(dòng)脈硬化

芒果含有營養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時(shí)也具有防止動(dòng)脈硬化及高血壓的食療作用。

8、降低膽固醇、甘油三酯

芒果中含維生素C量高于一般水果，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

9、抗癌

據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。