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        臺灣生煎包
        
						#小吃#
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        臺灣夜市有很多生煎包，和上海生煎包差別不大，主要差別在于臺式生煎包個頭更大，而且是顛倒過來煎的。據買 購網所知，臺式生煎包的內餡一般是豬肉餡，外皮底部煎得金黃色，是蓬松卻又松脆的包子皮，上半部撒了一些芝麻、香蔥，聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，讓人一口咬下去就忍不住去咬第二口，老少皆宜。據說臺灣夜市中受歡迎的生煎包都是軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味。
        
					
        
				
        
				
				
        
				
        
					
        
						詳細介紹
						PROFILE
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        基本介紹
        
						
        生煎包是臺灣夜市的主要美食之一，據了解，臺灣版的生煎包是上海生煎包的翻版，但是也有區別：那就是臺灣版的個頭更大一些，而且它是顛倒過來煎的。
        
						
        據說臺灣夜市中受歡迎的生煎包都是軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味。
        
						
        菜品特色
        
						
        皮酥、汁濃、肉香。
        
						
        尤其是蓬松卻又松脆的包子皮，讓人一口咬下去就忍不住去咬第二口。
        
						
        制作方法
        
						
        臺式生煎包的內餡一般是豬肉餡，外皮底部煎得金黃色，是蓬松卻又松脆的包子皮，上半部撒了一些芝麻、香蔥，聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，讓人一口咬下去就忍不住去咬第二口，老少皆宜。
        
					
        
				
        
				
        
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