御石榴

基本介紹

御石榴是陜西乾縣、禮泉一帶種植。果實圓球形，極大，單果平均重750克，最大果重1500克。果面光潔，底色黃白，陽面濃紅色，果皮厚。籽粒大，紅色，汁液多，味甜酸，品質中上。因唐太宗和長孫皇后喜食而得名御石榴。10月上、中旬采收。

品質特點

御石榴（Pomegranate）是一種奇異的漿果。外種皮肉質半透明，多汁；內種皮革質。

御石榴是落葉灌木或小喬木，在熱帶則變為常綠樹。樹冠叢狀自然圓頭形。

樹根黃褐色。生長強健，根際易生根蘗。樹高可達5～7米，一般3～4米，但矮生石榴僅高約1米或更矮。

樹干呈灰褐色，上有瘤狀突起，干多向左方扭轉。樹冠內分枝多，嫩枝有棱，多呈方形。小枝柔韌，不易折斷。一次枝在生長旺盛的小枝上交錯對生，具小刺。

刺的長短與品種和生長情況有關。旺樹多刺，老樹少刺。芽色隨季節而變化，有紫、綠、橙三色。

葉對生或簇生，呈長披針形至長圓形，或橢圓狀披針形，長2～8厘米，寬1～2厘米，頂端尖，表面有光澤，背面中脈凸起；有短葉柄。

花兩性，依子房發達與否，有鐘狀花和筒狀花之別，前者子房發達善于受精結果，后者常凋落不實；一般1朵至數朵著生在當年新梢頂端及項端以下的葉腋間；萼片硬，肉質，管狀，5～7裂，與子房連生，宿存；花瓣倒卵形，與萼片同數而互生，覆瓦狀排列。花有單瓣、重瓣之分。重瓣品種雌雄蕊多瓣化而不孕，花瓣多達數十枚；花多紅色，也有白色和黃、粉紅、瑪瑙等色。雄蕊多數，花絲無毛。雌蕊具花柱1個，長度超過雄蕊，心皮4～8，子房下位，成熟后變成大型而多室、多子的漿果，每室內有多數子粒；外種皮肉質，呈鮮紅、淡紅或白色，多汁，甜而帶酸，即為可食用的部分；內種皮為角質，也有退化變軟的，即軟籽石榴。

果石榴花期5～6月，榴花似火，果期9～10月。花石榴花期5～10月。

生長環境

喜光、有一定的耐寒能力、喜濕潤肥沃的石灰質土壤、花期5～7月。重瓣的多難結實，以觀花為主； 單瓣的易結實，以觀果為主。萼革質，漿果近球形，秋季成熟。

種子肉質層供鮮食或加工成清涼飲料，果皮入藥，性溫，味酸澀，有澀腸、止血、驅蟲之功效。

價值功效

果實可供食用；果皮及根皮有收斂止瀉、殺蟲作用；也可作黑色染料；葉炒后可代茶葉。

御石榴既可觀花又可觀果。小型盆栽的花石榴可用來擺設盆花群或供室內觀賞，大型的果石榴可栽在大盆內，在花卉裝飾中作立體陳設或作背景材料。

醫用：用于滑瀉，久痢，等癥。

繁殖培育

石榴較耐瘠薄和干旱，怕水澇，生育季節需水極多栽培 石榴的栽培主要有園林栽培、果樹栽培、盆景和盆栽栽培等方式。

常用扦插、分株、壓條進行繁殖。

扦插，春季選二年生枝條或夏季采用半木質化枝條扦插均可，插后15～20天生根。分株，可在早春4月芽萌動時，挖取健壯根蘗苗分栽。

壓條，春、秋季均可進行，不必刻傷，芽萌動前用根部分蘗枝壓入土中，經夏季生根后割離母株，秋季即可成苗。露地栽培應選擇光照充足、排水良好的場所。生長過程中，每月施肥1次。需勤除根蘗苗和剪除死枝、病枝、密枝和徒長枝，以利通風透光。盆栽，宜淺栽，需控制澆水，宜干不宜濕。生長期需摘心，控制營養生長，促進花芽形成。