活道粉葛

1.保護范圍

廣東省高要市活道鎮現轄行政區域

2.批準公告

國家質量監督檢驗檢疫總局公告2014年第77號

3.產品特色

活道粉葛個頭適中。外形如飽滿的橄欖，表皮光滑少皺褶，皮色乳黃。肉質呈乳白色，纖維少，粉葛鮮品氣味清香。烹熟后香味濃郁，帶粘性，味道天然甘甜，少渣，口感細嫩。

4.歷史淵源

在嶺南一帶，早在周朝時就有上山采掘野生粉葛，并用其莖的纖維織成葛布。尤以廣東之葛為有名，織成布弱如蟬翅。活道粉葛最早是在清朝開始種植，當時多為在深山上的野生粉葛。活道鎮農民開始人工種植是在解放前，但都是農戶利用種糧地塊的周邊空地進行零星個別種植，未成規模。到20世紀60年代，由于糧食緊缺，山區的山貨尤為搶手，而活道產的粉葛由于品質優良，獨具特色，且粉葛產于“活道”，而“活道”之名又喻意為“生路”，所以活道粉葛的名稱也漸為人們所熟悉，深受人民群眾的喜愛，特別適用于逢年過節作為親友往來相送的珍貴禮品。此后粉葛開始大量種植，用以充饑，并作為特產運到周圍地區銷售。改革開放以后，由于分田到戶，種植粉葛的經濟效益好，種植規模進一步擴大，遠銷到港澳及東南亞地區。隨著市場需求的擴大，為了生產出更多優良產品，獲得更高的經濟效益，當地鎮府及經濟聯合社主動邀請有關專家、技術人員、種植戶能手，總結數年的種植經驗，制訂出一整套先進的種植規程和技巧，專門進行相關培訓，形成了獨特的生產技術和銷售模式。隨著活道粉葛遠銷海內外，活道鎮生產的粉葛已為港澳及東南亞地區所喜愛，其種植范圍也越來越廣，已在活道鎮的仙洞村、法洞村、鰲頭村、新逕村等村委建立了粉葛種植基地，并逐步擴展到整個活道地區。由此，活道粉葛的名稱被越來越多的人熟知。

5.知名度

目前，活道粉葛除了暢銷肇慶、高要地區外，還遠銷廣州、珠海、深圳等珠三角地區。從2009年開始，成為供港蔬菜基地，由占國內供應香港蔬菜份額40%的東莞市潤豐果菜有限公司直銷港澳地區，在港澳、東南亞等地區享有盛譽。而在價格上，周邊地區普通粉葛的零售價一般為每公斤5～6元，活道粉葛卻能賣到每公斤14～16元，在香港更能達到每公斤20元的售價。活道粉葛的發展多次受到國家農業部、廣東省人民政府、廣東省農業廳等領導、專家的嘉獎和關心指導。而隨著活道粉葛的產品質量的提高和銷售的擴大，人們對活道粉葛這個產品也日益關注，各方媒體進行了廣泛報道，大大地提高了活道粉葛的知名度。

6.生產現狀和效益

當地市府、鎮府把發展活道粉葛產業當作調整農業和農村經濟結構、增加農民收入的大事來抓，通過組織申報農業項目、資金補助、定向援助、對口支援等多種方式，扶持企業和個人大力種植和生產粉葛。活道粉葛主要集中在活道鎮的活道村、仙洞村、法洞村、新逕村、洞心村、首嶺村等村種植，栽培總面積穩定在8000畝左右，年總產量約20000噸，年產值約1.2億元。2009年組建了高要市活道鎮仙洞益群粉葛專業合作社，經過幾年來的發展，現有社員已經從原來的14戶發展到242戶，占農戶總數的50.42%，是集種苗培育、肥料供應，種植技術、產品銷售服務于一體而且管理規范、制度健全的經濟實體，并于2012年獲得國家級農業發展資金補助20萬元，2013年獲得省級發展資金補助10萬元。該合作社通過“合作社 基地 農戶”的模式，帶動活道鎮法洞村、新逕村和首嶺村等其他村612戶農民種植高產無公害粉葛1580畝，使粉葛畝產量從2500公斤提高到3000公斤，畝產量增加20%，戶均增收1.02萬元。同時，為鼓勵活道粉葛走出去，當地市級、鎮級政府積極扶持粉葛生產企業參加產銷對接交流會、優質農產品交流會和地方特色農產品推廣會等活動，進一步提高了活道粉葛這一地方品牌的知名度。地方財政每年拿出100多萬元作為科技推廣專項經費，鼓勵全鎮的農民專業合作組織、農業大戶、農產品加工企業與科研院所、大專院校合作，圍繞活道粉葛產品精深加工技術改造、產業鏈的延伸和產業升級等方面進行科技攻關，基本形成了以研究、生產、銷售為主導的產業鏈，為活道粉葛品牌的發展提供了有力保障。活道粉葛成為了高要市的城市名片之一。