陽山淮山

陽山淮山是陽山縣名優特產，淮山，又名山藥，既可入藥又可直接食用，具有肉色潔白、松軟香滑和色、香、味俱佳等特點。是優質的保健食品，曾獲得“廣東人民最喜愛的土特產”、“國家綠色食品A級產品”等稱號。陽山淮山以其粉嫩、無渣著稱，必須在沙質地種植。

種植歷史

陽山淮山種植歷史，最遠可追溯到建國前。是當地人們過冬的主要糧食之一。到了上世紀80年代，開始大面積種植。90年代中期在省人大提案支持及省委省政府資金扶持下進入發展高峰期，隨后穩定發展。2007年陽山被評為“中國淮山之鄉”后，淮山銷售情況節節拔高，農民們更是紛紛在田里種淮山。

產地環境

陽山沿河兩岸多是沙質壤土，土質肥沃疏松,加上丘陵山區晝夜溫差較大，為淮山種植提供了得天獨厚的自然環境。

產量情況

陽山淮山種植面積在廣東省最大，達到了2萬多畝，產量4萬多噸，產值達1.6億元。其中，七拱鎮新墟村、石角村、巖口村和杜步鎮旱坑村、黃村、東江村、石溪村等村淮山種植規模大，種植大戶多。

產地范圍

陽山淮山產地范圍為廣東省陽山縣現轄行政區域。