南通長江河豚（養殖）

質量特色

種質特征明顯，色澤鮮艷，體型豐滿；背部暗褐色橫紋明顯，體側桔黃色帶清晰，腹部白色；性腺輪廓明顯，鰭條完整；游動快速，反應敏捷。

地標地理

南通屬中緯度地帶，北亞熱帶海洋季風性濕潤氣候區，氣候溫和，四季分明，東瀕黃海、南臨長江，正好位于江海交匯之處，稱江海之門戶，境內江、海、河貫通，有豐富、肥美的水域資源，溫和、宜人的氣候條件，咸淡適宜的水環境，各種水生資源豐富，特別是河豚嗜食的魚蝦、蟹、螺、水生昆蟲、水草、枝角類及橈足類更是食之不盡，為洄游產卵的河豚在這里繁衍生息創造了最適合的生存條件，是長江河豚最為理想的養殖場所。

歷史文化

河豚被食用有文字記載的歷史距今有兩千多年了。古時，南通從西周至東周元王三年(前473年)屬吳國，后越國滅吳國，于是屬越國。當時這里就有品嘗河豚的習俗，當時食河豚之風盛行，而南通豐富的河豚資源使得人們大量品嘗這一天下奇鮮成為可能。民間就流傳著這樣的傳說：吳王夫差大勝越國之后，越王勾踐奉上美女西施，一日，夫差擁西施于懷，正逢品嘗一條河豚，其精巢潔白如乳、豐腴鮮美、入口即化、美妙絕倫的感覺，不知該如何形容，隨口說道：“愛姬玉乳可比之！”從此，“西施乳”就在民間傳開了。

品牌建設

江蘇中洋集團股份有限公司是唯一被批準使用南通長江河豚地理保護產品標志的單位。中洋集團是國家重點龍頭企業，中國漁業協會河豚魚分會會長單位，江蘇省長江特色魚類技術創新戰略聯盟理事長單位，江蘇省河豚魚研究專業委員會主任單位。

中洋集團堅持標準化生產和產業化經營，建成世界上最大的河豚魚養殖基地，年養殖南通長江河豚1100萬尾，已形成南通長江河豚科研、繁殖、養殖、飼料生產、產品銷售、餐飲服務、產品深加工、電子商務、旅游觀光的完整產業鏈。

中洋集團所養殖的南通長江河豚被評為江蘇省名牌產品，“中洋”商標被認定為江蘇省著名商標、中國馳名商標，“中洋河豚宴”獲得“中國名宴”榮譽。

中洋集團建立了獨特的營銷體系，以直營連鎖、加盟連鎖、網絡銷售和產品深加工銷售等多種形式進行，在全國各大中城市發展了加盟連鎖店200余家，設立全國加盟連鎖旗艦店，建立中洋南通長江河豚主題高端餐飲直營店，確立產品的高端市場地位。此外，利用國內著名購物網站平臺進行長江珍稀魚類禮品盒網絡銷售，直接面向終端消費者，取得了很好的經濟效益和品牌推廣，擴大了品牌的市場潛力。

為方便游客品嘗公司產品，公司與當地32家中高端飯店簽訂合約，對公司河豚魚進行烹飪銷售。開掘產品的高附加值，向產品深加工進軍，開發的半成品、熟制品、高檔禮品深受廣大客戶喜愛，實現了從鮮活產品到餐桌到家庭的產業化； 中洋的產業特色吸引了眾多業內人士和美食愛好者前來參觀、旅游、品嘗。

2010年到2012年，南通人民政府、江蘇省旅游局主辦，中共海安縣委、海安人民政府、中洋集團協辦了3屆“中國海安河豚節”、“河豚美食論壇”，以河豚為媒，進行旅游宣傳。河豚節期間，萬余游客聚集，參與“萬人河豚宴”，引起了各大媒體的關注，大大提升了南通長江河豚的知名度。海安縣也因此獲得全國唯一的“中國河豚之鄉”稱號。為進一步提升海安作為“中國河豚之鄉”的知名度和美譽度，打響“天下美食，海安河豚”的品牌，推進旅游等相關產業發展，海安縣旅游局通過《揚子晚報》向全球公開征集“河豚寶貝”卡通形象設計方案，征集與中國海安中洋河豚特征相一致，且符合現代審美的卡通形象，活動受到了社會各界的廣泛關注，共收到創意作品2000余件。

此外，中洋集團不斷進行宣傳，設立大量戶外廣告、公交車廣告、電視廣告，邀請人民日報、新華日報、東方衛視、中央多套電視臺等國內各大媒體報道宣傳，面向社會舉辦攝影大賽、征文比賽等各種活動，取得了良好的效果，提高了“中洋”品牌和南通長江河豚的知名度和影響力。