羊巖勾青茶

羊巖山位于國家歷史文化名城——臨海市區西北30公里處，主峰海拔786米，古以“山頂石壁有石影如羊”而得名，今因出產“江南第一勾青茶”而聞名。臨海產茶歷史悠久，據縣志記載有1700年之久。據嘉定《赤城志》記載：這里“在縣北五十五里，自麓至巔十余里，南瞻海門，北望華頂，如在目前，山頂石壁有石影如羊，又有石紋隱起石蛇……。”羊巖山由此得名。又據陳懋森在《臨海縣志稿》記載：“今邑以西北鄉石牛頭山（也有人說羊巖山石壁上的圖影似一頭牛，又稱石牛頭山）為第一，勝于天臺，天臺茶歷三開水，汁味俱盡，此山之茶，經五開水，汁味尚存。”可見羊巖山產茶歷史久遠，品質更勝一籌。

羊巖勾青外形勾曲，色澤翠綠，香高持久，滋味醇爽，湯色明亮，口感特佳，耐沖泡耐貯藏，獨具特色。全程實現機械化生產，產品質量經農業部茶葉質檢中心審評與檢測，達國際先進水平。市場上有較高的知名度和美譽度，成為機關、企事業單位、消費者指定購買的品牌，在沒有專職銷售人員的情況下，產品暢銷全國27個省市區，年年實現“零”庫存。

羊巖勾青茶原產地羊巖山區，地處浙江中部沿海，屬中亞熱帶海洋性氣候，四季分明，夏冬長，春秋短，氣候溫暖濕潤，年平均氣溫17.1℃，≥10℃的年均積溫5370.3℃，空氣濕度大，相對濕度在80%以上，水熱同季，無霜期長，年達243天，日照充足，年日照時數1866.6小時，雨量充沛，平均降水量1602.7mm，土壤PH在4.6-6.4，而茶樹生長的最好PH是在5-5.5，加上山區多霧，漫射光多，有利于氨基酸含量的提高，而氨基酸含量的高低是綠茶品質好壞的重要標志。羊巖山區大部分茶園分布在海拔250-600米的大山之中，空氣清新，生物多樣性，植被豐富，土壤理化性狀較好，有機質和氮、磷、鉀含量高，茶樹在這種優越的生態條件下，芽葉肥壯，持嫩性好，有利于含氮化合物的合成和積累。并且對茶多酚的合成有壓抑作用，這就給制造優質羊巖勾青茶創造了優越的物質基礎。