和睦屯西瓜

一.產品介紹

和睦屯村是膠州市膠北鎮有名的西瓜種植專業村，全村共有耕地面積2130畝，西瓜種植面積800多畝，共有農戶237戶，西瓜種植戶213戶，近90%的農戶種植西瓜，西瓜種植在該村已有50多年的歷史。該村種植的西瓜皮薄、汁多、糖度高、口感好，是市場上的知名品牌。為不斷提高特色農產品的市場競爭力，拓寬西瓜的銷售渠道，促進農業增產、農民增收，2004年成立膠州市膠北鎮和睦屯村西瓜協會，2006年注冊了“和睦”商標，2009年成立青島膠州市和睦屯西瓜專業合作社，為膠北鎮西瓜產業發展奠定了堅實的基礎。“和睦”牌西瓜種植嚴格按照《膠州市無公害西瓜技術操作規程》進行生產，產品達無公害質量標準。目前，全鎮西瓜種植面積已達10000畝，“和睦”牌西瓜已進入了上海、福建、青島等地的各大超市。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1、土壤地貌情況：和睦屯西瓜地理標志保護區域坐落在膠濰河盆地的南緣，其整個地勢東南高、西北低，土壤以砂姜黑土為主，土層深厚多在100cm以上，砂姜層埋藏較深，對耕作影響較小。土壤pH值6.2-6.8之間，有機質含量1.36%-1.42%，堿解氮140.3mg/kg，速效磷65.4mg/kg，速效鉀在123mg/kg以上，有利于西瓜的生長。

2、水文情況：區域內水資源豐富，水質優良，灌溉水pH值6.3-6.5，較大河流有墨水河、十米河、新河、碧溝河等；區域內有北龍灣、南大缸等大中小型水庫30余座，年共水資源量6億立方米。同時地下水資源豐富，靜水位25m左右。

3、氣候：屬暖溫帶季風性大陸氣候，四季分明，光熱水資源豐富，雨熱同季，氣候條件優越，年平均氣溫13.6℃，年平均日照時數2583hrs；全年平均無霜期210d，全年月平均氣溫≥0℃的時間可持續298d，積溫5058℃，日平均氣溫≥10℃的時間可持續213d，積溫4533℃。年平均降水756mm，其中5-9月份降水量占全年總量的80%。

三.地域范圍

和睦屯西瓜生產區域位于膠州市西北部，北起袁家嶺村，南到北臺村，西起樓子村，東至秋連莊村。和睦屯西瓜地理標志產品保護范圍包括和睦屯、西小屯、肖家屯、刁家屯等21個行政村。地理坐標為東經119°89′00″～119°96′00″，北緯36°31′00″～36°37′00″。西瓜種植面積3萬畝，年產量12萬噸。

四.產品品質特性特征

1、外在感官特征：和睦屯西瓜生產區域獨特的小氣候和優越的地理條件，形成了和睦屯西瓜的獨特品質：大小適中（單果重3-5kg），果實球形、深綠，條紋清晰，瓜皮薄，果肉沙質，汁多，甜度高。

2、內在品質指標：和睦屯西瓜產品維生素C含量≥6.0mg/100g，總酸含量為0.1%～0.3%，可溶性固形物含量≥10.0%，鈣含量≥10.0mg/100g，鉀含量≥100.0mg/100g。

3、安全要求：商品西瓜必須達到農業部“無公害食品西瓜”（NY5109-2005）的衛生指標。

五.特定生產方式

1、地塊選擇：選擇地勢平坦、排灌方便、土層深厚、土質肥沃的砂姜黑土地塊，禁止與黃瓜、南瓜、冬瓜等接茬。產地環境條件必須符合《土壤環境質量標準》（GB15618—1995）、《環境空氣質量標準》（ GB 3095—1996 ）。

2、品種選擇：選用抗逆性強、高產、優質的“京欣”品種。

3、生產管理：

①做壟施基肥：做壟之前深翻地，每畝施8000kg有機肥做基肥。壟的規格：壟距50cm，壟高15cm-20cm，壟寬80cm，壟面寬60cm。

②育苗：曬種后用50－55℃熱水燙種，清水浸泡，25－30℃催芽，待70%的種子發芽后播種。用大拱棚育苗，床溫保持在30℃-35℃；出苗80％以上時降低溫度，白天溫度20℃-25℃，夜間15℃-17℃。定植前一周降溫，鍛煉幼苗。

③定植：在幼苗長至2片真葉時定植。采取2：2雙行栽培方式（種2壟空2壟），株距0.5m， 種植密度每畝約800株。

④整枝壓蔓：采用雙蔓整枝，植株保留主、側兩蔓，選主蔓上的第2個雌花留瓜，在瓜前留10片葉掐尖，主蔓和所保留側蔓上葉腋內萌發的枝芽要及時打掉，坐瓜后及時壓蔓。

⑤授粉留瓜：采用人工輔助授粉，每天上午9:00-11:00摘下當天開放的雄花，去掉花瓣，將花粉輕涂在雌花柱頭上。在主蔓第二雌花節位留瓜，及時墊瓜，保證瓜型端正和皮色美觀。

⑥肥水管理：定植后5-7d，澆一次緩苗水；伸蔓以后，結合中耕畝追施餅肥100kg，同時澆水；坐果后每畝噴施磷酸二氫鉀1kg。灌溉水水質必須符合《農田灌溉水質標準》（GB5084—2005）。

⑦病蟲害防治：西瓜生育期內主要病蟲害為早疫病和晚疫病。主要采用托布津、百菌清來進行預防。農藥使用必須符合《農藥安全使用標準》（GB4285—1989）、《農藥合理使用準則》（GB/T8321.1-GB/T8321.8）。

4、產品收獲及采后處理：西瓜授粉后30-35d采摘，采摘時進行分級包裝，需暫存時選擇陰涼、干燥、通風的地方。

5、生產記錄要求：如實記錄生產投入品，特別是肥料、農藥的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期、收獲日期、質量檢測情況、銷售情況。生產記錄保存兩年。

六.包裝標識相關規定

在和睦屯西瓜地理標志保護區域內的西瓜生產經營單位或個人如要在產品或包裝上使用和睦屯西瓜農產品地理標志，須向青島膠州市和睦屯西瓜專業合作社提出申請，合作社受理申請后按照本質量控制技術規范的要求對地理標志的使用人進行統一培訓、規范生產，符合要求的可加貼地理標志，保護區域內的產品統一采用“和睦屯西瓜”和農產品地理標志公共標識相結合的標識標注方法。