壽光化龍胡蘿卜

一.產品介紹

壽光化龍國家級胡蘿卜農業標準化示范區經國家標準化委員會農業標準化示范區驗收組驗收，綜合得分為94.15分，驗收合格。之前，壽光市已有壽光無公害蔬菜、田馬洋香瓜、文家韭菜三個國家級農業標準化示范區。從2004年到2006年，壽光市化龍鎮黨委、政府每年投資200多萬元，對化龍胡蘿卜標準化示范區進行建設。到2006年底，化龍胡蘿卜種植總面積4000公頃，總產量達到17.5萬噸，其中示范區內面積達1300多公頃，占種植總面積的33%，總產量達到7萬噸，占總產量的40%。化龍胡蘿卜在注冊了“參源”商標的基礎上，又被農業部授予“中國胡蘿卜第一鎮”稱號。目前，化龍胡蘿卜全年出口韓國、日本達15萬噸。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1、土壤地貌情況：壽光市化龍鎮屬河流沖擊平原區，土層深厚，富含有機質，新土通氣排水良好，土壤PH值在5.5～7之間，有機質含量在1%～2.2%之間。

2、水文情況：壽光市化龍鎮地勢平坦，年降水量中等，地下水豐富，能灌能排。

3、氣候情況：壽光市化龍鎮東瀕渤海灣，屬暖溫帶季風大陸性氣候。受暖冷氣流的交替影響，形成了“春季干旱少雨，夏季炎熱多雨，秋季爽涼多旱，冬季干冷少雪”的氣候特點。全年平均日照2607.4小時，日照為59%。年平均氣溫12.4℃，年平均降雨量677.5毫米。

三.地域范圍

化龍鎮位于壽光市西部，距市區中心16千米。龍泉河、烏陽河、王飲河、伏龍河、益壽河貫穿境內。濰博公路、濰（坊）高（青）公路、豐（城）臺（頭）公路穿境而過。地理坐標為：東經104°19′-104°36′，北緯35°51′-35°57′之間，地勢平坦，交通便利，地域保護面積40公頃。

四.產品品質特性特征

1、外觀特征：短縮莖突出，枝葉少，肉質根大，呈橘黃色，圓柱型，尖削度小；不分杈、無裂痕；光潔度好，色澤鮮艷，易做高檔菜造型；歷經三寒身不損，熟置三日而色不變。

2、內在特征：化龍胡蘿卜除具有一般胡蘿卜的營養成分外，其糖類和維生素C的含量較高。其中：維生素C≥6.8mg/100g;總糖≥3.20%；鈣29.3mg/100g～42.6mg/100g；鐵2.7mg/kg～4.5mg/kg；鋅1.0mg/kg～1.7mg/kg。化龍胡蘿卜口感極為甜脆，風味獨特，深受客商青睞。

3、安全要求：明確登記產品市場準入所遵循的國家強制性技術規范名稱、具體內容和相關法律法規規定。按照綠色食品安全要求執行。

五.

化龍胡蘿卜種植歷史悠久，分布普遍，境內各村均有種植。《壽光縣志》記載：化龍胡蘿卜為化龍胡蘿卜種植戶多年選育的抗抽薹、耐高溫、適合反季節栽培的新品種，肉脆、甘甜，食藥兼用。在傳統種植胡蘿卜的基礎上，化龍鎮與科研單位廣泛合作，利用現代科技手段，改良胡蘿卜品種，改善胡蘿卜品質，在胡蘿卜栽培過程中，嚴格按“綠色農產品”要求，全部使用有機肥料，發展優質、精品胡蘿卜。化龍胡蘿卜產地選擇遠離污染源，自然環境未受到破壞，產地要具有可持續生產的能力，即空氣、水（水源、水質）、土壤肥沃、耕地良好的土壤。

六.包裝標識相關規定

壽光市樹美果蔬專業合作社綠色食品基地及化龍鎮所屬各村的化龍胡蘿卜生產經營者，在銷售和運輸包裝物應注明“化龍胡蘿卜”地理標志及其圖案，產品名稱、產品的標準編號、商標、生產單位名稱、詳細地址、等級、規格、凈含量和包裝日期，并注明檢查人員姓名或代號，標志上的字跡應清晰、完整、準確。不符合本標志的產品，其產品名稱不得使用含有“化龍胡蘿卜”（包括連續或斷開）的名稱。