胡蘿卜和什么做主食好 十大用胡蘿卜做的主食吃法

特色：有顏又有料的家常面食，香軟有營養(yǎng)。

做法：1、胡蘿卜絲炒軟，煎荷包蛋備用；

2、掛面煮熟加青菜，加豬油、鹽、生抽等調味；

3、面條盛出放胡蘿卜和雞蛋即可。【詳細做法>>】

烹飪技巧：可以混合煮湯面，也可以做雞蛋胡蘿卜拌面。

特色： 飯菜結合，簡單又美味的家常主食。

做法：1、腌好的牛肉煸炒，加姜蒜、白糖、生抽；

2、加水沒過牛肉，燒開轉小火，收汁時加胡蘿卜、青豆等；

3、燜米飯時將炒好的菜放在米飯上面，按煮飯功能即可。【詳細做法>>】

烹飪技巧：牛肉提前用料酒、醬油、黑胡椒粉、淀粉抓勻腌制15分鐘。

特色：營養(yǎng)豐富口感好的家常早餐雞蛋餅。

做法：1、胡蘿卜碎、香蔥、雞蛋、面粉加適量清水拌勻；

2、加少量鹽和花椒油調味；

3、平底鍋放油，一大勺面糊攤開，煎黃后翻面，繼續(xù)煎至金黃色即可。【詳細做法>>】

烹飪技巧：調味品放一點點即可，趁熱吃更香軟。

特色：香甜松軟，粗糧細作的主食吃法。

做法：1、胡蘿卜切薄片蒸15分鐘，加少量水榨成胡蘿卜汁；

2、胡蘿卜汁加酵母粉、白糖、面粉，拌勻發(fā)酵；

3、發(fā)酵完成，涼水上鍋，大火燒開轉中火蒸35分鐘，燜5分鐘即可。【詳細做法>>】

烹飪技巧：蒸發(fā)糕的容器要刷層油防粘，表面蓋上保鮮膜。

特色：口感豐富的快手家常菜，廣東地區(qū)尤其受歡迎。

做法：1、米粉提前浸泡10分鐘；胡蘿卜切絲；熱油下鍋滑炒雞蛋，盛出備用；

2、另起鍋炒胡蘿卜、粉絲，加適量蔥和芹菜；

3、然后放入炒好的雞蛋，調味即成。【詳細做法>>】

烹飪技巧：配菜可以加肉末、綠豆芽等其他喜歡的食材。

特色：傳統(tǒng)素餡包子，口味鮮甜不油膩。

做法：1、胡蘿卜、木耳、粉條等剁碎調餡；

2、面團搟皮，適量餡包好，包子放15分鐘二次發(fā)酵；

3、包子冷水蒸，水開大火蒸8分鐘即可。【詳細做法>>】

烹飪技巧：可以加豬肉餡，咸香可口。

特色：鮮香味美，營養(yǎng)補鈣。

做法：1、鮮蝦去殼去蝦線，胡蘿卜去皮剁碎；

2、蝦和胡蘿卜混合調味，用餛飩皮包起來即可。【詳細做法>>】

烹飪技巧：煮餛飩用雞湯更鮮美；剛包好的餛飩煮3分鐘即可。

特色：鮮而不膩，口感豐富，好吃有營養(yǎng)。

做法：1、壽司米和水1:1煮熟，加壽司醋；

2、青椒、胡蘿卜切成細條；

3、海苔、壽司米鋪均勻，放蔬菜條，卷起切小段即可。【詳細做法>>】

烹飪技巧：可以搭配黃瓜、肉松、火腿腸、雞柳、蟹肉棒等其他食材。

特色：清香軟糯，溫暖養(yǎng)胃的營養(yǎng)粥品。

做法：1、南瓜和胡蘿卜洗凈切塊，小米加水煮沸轉小火煮10分鐘；

2、加入南瓜和胡蘿卜塊再煮10分鐘至粥汁濃稠即可。【詳細做法>>】

烹飪技巧：也可以將南瓜胡蘿卜蒸熟后打成泥狀與小米粥煮粥，適合做嬰幼兒輔食。

特色：具有增強免疫力、黑發(fā)抗衰等功能。

做法：1、黑豆、黃豆提前泡發(fā)，胡蘿卜切小塊；

2、倒入豆?jié){機加適量水，選擇五谷豆?jié){功能；

3、完成后過濾，根據(jù)個人口味加糖即可。【詳細做法>>】

注意事項：可作為早晚餐的主食，但需適量，不可長期代替主食。