莒縣南澗小米

簡介

莒縣南澗小米種植歷史悠久，相傳其最早的種植為神農氏所賜谷種，種谷子得以傳播開來；“珍珠黃”之名乃劉墉呈與乾隆皇帝品嘗后龍顏一悅所題。相關記載，小米種植始于商周時代，主要產于莒縣嶠山鎮境內46個村，種植面積335公頃，年產1750余噸。以南澗村出產的小米最具有代表性。嶠山鎮此次申報的劃定保護范圍為7個社區，轄46個村，地域保護種植面積335公頃。該鎮地貌類型多樣，東部丘陵、西部平原，群山環繞，綠樹叢生，環境優美，空氣清新，日照時間短，晝夜溫差大，作物生長周期長，土壤呈弱酸性，富含有機質，礦物質元素，營養物質積累豐富，所產的莒縣南澗小米質量上乘，獨具特色，小米粒小飽滿，色澤鮮黃，狀若珍珠，煮飯熬湯，粘凝均勻，氣味清香，綿軟滑爽，米色清新，品質純正，營養豐富，屬米中之上品。素有“滿園米相似，唯我香不同”的美譽。經營養品質分析，莒縣南澗小米蛋白質、鋅等含量均比普通小米高。蛋白質含量為≥9.0%，淀粉含量≥65%，鈣含量為≥12.0mg/100g，鋅含量為≥20.0mg/kg，鐵含量≥3.0mg/100g，硒含量≥0.1mg/kg。 隨著人們膳食營養生活水平的提高，對農產品品牌認可度逐步提高，保護發展好當地品牌“莒縣南澗小米”勢在必行，立足當地資源優勢和技術優勢，用3到5年時間，將“莒縣南澗小米”這一品牌打造成集周邊縣鄉小米及雜糧產、銷、初加工、深加工、出口創匯為一體的特色農業產業帶，通過電商、品牌推介會等多種形式，將南澗小米逐漸推向全國。

地理坐標

莒縣嶠山鎮所轄46個自然村。地理坐標為東經118°54′00″～119°00′15″，北緯35°33′15″～35°41′00″。