正陽三黃雞

簡介

正陽三黃雞分布在河南駐馬店市正陽、汝南、確山三縣交界一帶，方圓百余里二十九個鄉的文殊河流域。具有許多穩定遺傳的許多有利經濟性狀，是培育和創造我國新雞種的寶貴基因庫，有重要的保存利用及科學研究價值。適合培育機械化籠養蛋肉兼用型良種雞。

正陽三黃雞具有明顯的三黃特征，體格中等，籠養占地面積少，吃料少，飼料轉化率高，耐粗飼，適應性強，生長快，抗病力強，產蛋多，肉質鮮美等特點。

品種特征

屬蛋肉兼用型雞種。體格較小，結構緊湊，具有黃喙、黃羽、黃蹠的三黃特征。公雞虹彩橘紅色，單冠、復冠兩種，單冠直立，全身羽毛金黃色，母雞脛羽黃色，帶金光。胸圓，肌肉豐滿。

生產性能

初生重為33克。成年體重公雞為2千克，母雞1.5千克。屠宰測定：5月齡小公雞半凈膛為81%，全凈膛為72%，6月齡小母雞半凈膛為80%，全凈膛為71.79%。開產日齡194天，年產蛋140～160枚，平均蛋重為52克，蛋殼顏色棕褐色，蛋殼厚度為0.36毫米，蛋形指數1.33。

概況

三黃雞因具有嘴黃、毛黃、爪黃而得名。三黃雞由于在正陽縣分布廣、數量多、品質好，被《河南省地方優良畜禽品種志》定名為正陽三黃雞。正陽三黃雞具有生長快、產蛋多、耐粗飼、適應性廣、抗病能力強、肉質鮮美等特點。一般情況下，一只母雞長150天體重可達1.75公斤，公雞可達2公斤，一只母雞一年可產蛋180至220枚，而且所產雞蛋都是紅殼。正陽三黃雞的肉、蛋不僅味道好，還具有補氣、養血、利尿的功能，素有三黃藥雞、中華名貴雞種之稱，系我國稀少的特優型地方良種雞之一，上世紀60～70年代三黃雞曾作為中華民族勤勞智慧的象征入編中小學教材。

進入20世紀80年代，由于科學技術不夠發達，該品種曾一度瀕臨滅絕的地步。為了拯救這一珍稀家禽品種，正陽縣于1978年建立了三黃雞繁殖場，開始了正陽三黃雞的品種選育和推廣工作。隨著市場需求量的不斷增加，近年來正陽縣委、縣政府新擴建了一座6萬套的現代化種雞場，成立了正陽三黃雞繁育中心，負責提供種苗、養殖與防疫技術，大力推廣天然生態放養模式，并且劃定6個鄉鎮為天然放養示范區，由農戶進行放養，然后公司統一回收、銷售。正陽三黃雞步入標準化、產業化養殖軌道后，養殖數量從最初的120只種雞發展到年產100萬只的規模，而且產品遠銷全國各地及東南亞地區，年實現效益1500萬元，成為正陽農業經濟的一個重要支柱產業。

為進一步做好正陽三黃雞的品種保護和開發利用工作，正陽縣質監局在縣委、縣政府的大力支持下，2007年著手申報正陽三黃雞地理標志產品保護工作。該局制定并實施了《正陽三黃雞養殖技術規范》，成立了由縣長任組長，質監、農業、畜牧、財政、氣象等部門為成員的申報工作領導小組，組建了正陽三黃雞標準化養殖技術委員會，重點對種苗培育和防疫、養殖技術進行攻關研究，并積極向國家質檢總局申報正陽三黃雞地理標志產品保護。

由于該縣領導重視、措施得力、準備充分，今年2月10日，正陽三黃雞順利通過了國家質檢總局的審查，獲得了地理標志產品稱號，并將在慎水鄉、蘭青鄉、銅鐘鎮、大林鎮、皮店鄉、陡溝鎮6個鄉鎮實施地理標志產品保護。正陽三黃雞獲得地理標志產品保護以后，進一步提升了正陽三黃雞的知名度和影響力。如今，前來收購三黃雞的客商絡繹不絕，而且價格提高了近三分之一，嘗到養殖甜頭的正陽農民養殖三黃雞的積極性異常高漲，養殖數量迅速增加。