威遠無花果

產品特色

由于氣候溫和、光照充足、雨量充沛、土壤肥沃、水源豐富，栽植區域無工業污染，威遠無花果果實較大，倒圓錐形或倒卵圓形，果頂不開裂，單果一般在80～100g左右，鮮果黃綠色，皮薄無核，果實中空，果肉粉紅色或淺粉紅色，果實品質優良，營養豐富，汁液充足，肉質細膩，味道清香甘甜，口感極佳?！巴h無花果”除含有較高的可溶性固形物、維生素、氨基酸外，與新疆、山東等地無花果相比，“威遠無花果”含糖量略低、粗纖維高，更符合現代人對飲食的新追求（低糖、低鹽、低脂肪、高粗纖維），含硒量較高，有助于提高人體免疫功能，對心臟肌體有保護和修復的作用，防癌抗癌等功效。經農業部食品質量監督檢驗測試中心（成都）對威遠無花果鮮樣檢測，其結果為：總糖10.46%，可溶性固形物14.6mg/kg，氨基酸總量0.45%，維生素C4.80mg/kg，維生素E1.44mg/kg，粗纖維0.694mg/kg，硒0.0035mg/kg。我國科研人員研究發現，在威遠無花果的枝葉、果實中含有呋喃香豆素內酯、補骨酯素、佛手柑內酯等13種活性抗癌物質，這些物質對癌細胞抑制作用明顯，尤其對胃癌有奇效。因此，其具有極高的營養價值和藥用價值。

產品獲獎情況

2011年，“威遠無花果”向家嶺牌果脯、水果干片被四川省食品工業協會評為“四川省特色食品”稱號；同年向家嶺牌無花果系列產品被評為第二屆中國國際林業產業博覽會暨第四屆中國義烏森林產品博覽會優質獎；2014年威遠無花果金四方1號優良品種通過四川省林木品種審定委員會認定；2014年8月，威遠縣被中國經濟林協會授予“中國無花果之鄉”稱號；2009年《無花果涼果生產技術的研究與開發》榮獲威遠縣人民政府科技進步二等獎。