西鳳臍橙

一.產(chǎn)品介紹

西鳳臍橙產(chǎn)于四川省南充市西充縣，西充生態(tài)環(huán)境良好，產(chǎn)業(yè)特色鮮明，果樹栽培歷史悠久，其中柑桔數(shù)量大、品質(zhì)好，最具代表性，是著名的柑桔之鄉(xiāng)。《西充縣志》（康熙24年版）“食貨志”中，即有“柑、橘”的記載；《西充縣志（三）》記載：“縣內(nèi)栽植柑桔較早...30年代槐樹何文瀾在西禪寺建柑桔園20畝，并從合川聘兩名技術(shù)工人管理此園。” 建國后，西充水果產(chǎn)業(yè)特別是柑桔生產(chǎn)取得長足發(fā)展。1964年，建立500畝規(guī)模的青龍園藝場；1967年，從中國農(nóng)科院柑桔研究所（重慶）引進(jìn)10余個柑桔品種試栽，以從羅伯遜臍橙優(yōu)變單株39號選出的青39（西充臍橙前身）品質(zhì)最佳，70年代后期送省展評，年年被評為第一名；1979年，西充正式被農(nóng)業(yè)部確定為國家柑桔基地縣；1985年，縣委發(fā)出《關(guān)于大力發(fā)展柑桔生產(chǎn)的決定》，把柑桔作為致富翻番的一大優(yōu)勢和支柱產(chǎn)業(yè)，當(dāng)年全縣柑桔種植360萬株，其中臍橙等5大良種244萬株，占總數(shù)的68%；1984年和1989年兩次被評為國家優(yōu)質(zhì)果品金獎。八十年代末縣果樹工作者從中國農(nóng)科院引進(jìn)新品種，經(jīng)栽培選育，產(chǎn)品表現(xiàn)出豐產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)的特點，商品性極佳，因主產(chǎn)于西充縣鳳和鄉(xiāng)，經(jīng)縣委縣政府研究，命名為“西鳳臍橙”。 西鳳臍橙的優(yōu)良品質(zhì)與其產(chǎn)地獨特的地理位置、氣候、土壤條件、水資源等密不可分。西充縣境內(nèi)以淺丘帶壩、中丘帶壩地形為主，便于生產(chǎn)布局及耕作，土壤肥力較高，土層深厚，富含有機(jī)質(zhì)及礦物質(zhì)，雨量充沛，水質(zhì)良好，光能分布相對集中于4-9月，基本涵蓋西鳳臍橙整個有效生長期，有利于積蓄養(yǎng)分、增加可溶性固形物、色素轉(zhuǎn)化和橙紅增加。據(jù)《中國南方果樹》報道，西鳳臍橙較浙江、江西、重慶等地產(chǎn)量更穩(wěn)定、色澤更好、品質(zhì)更佳。2003年，西鳳臍橙在上海舉辦的第三屆名優(yōu)果品全國展評會上一舉奪得“中華名果”殊榮；2005年在國家工商總局注冊“西鳳”牌商標(biāo)；2009年12月，經(jīng)四川省農(nóng)業(yè)廳、四川省農(nóng)科院、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)等專家鑒定，一致認(rèn)為西鳳臍橙豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)、遺傳性穩(wěn)定，表現(xiàn)優(yōu)于其它產(chǎn)地。目前，西充縣已成為全省最大的臍橙產(chǎn)地，種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，品質(zhì)穩(wěn)重有升，發(fā)展前景十分廣闊。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

西鳳臍橙產(chǎn)區(qū)地處嘉陵江、涪江脊背地帶，屬淺丘地貌，溝谷縱橫，丘陵密布，地勢西北高，東南低，由西北向東南傾斜，海拔210-617米，平均海拔540米，山脈呈南北走向，北面略高。產(chǎn)區(qū)土壤以紅棕紫泥土為主，PH值6.8-7.3，中性至微堿性，土壤肥力較高，磷、鉀等礦物質(zhì)含量豐富。產(chǎn)區(qū)內(nèi)水資源豐富，水質(zhì)良好，非常適宜臍橙產(chǎn)品種植。 西鳳臍橙產(chǎn)區(qū)屬中亞熱代濕潤季風(fēng)氣候，氣候溫和，雨量充沛。年均溫17.5℃，一月均溫6.3℃，七月均溫27.5℃，年均日照時數(shù)1383.9小時，≥10℃有效積溫5464.4℃，4-9月日照時數(shù)占全年的70%，日照和光能在盆地中部柑桔產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢明顯，全年無霜期308天，年均降水量980.8毫米，降雨大部分集中在七、八、九月，產(chǎn)區(qū)生態(tài)環(huán)境良好，氣候條件得天獨厚，出產(chǎn)的臍橙味濃甜，病蟲害少，品質(zhì)佳。

三.地域范圍

西鳳臍橙農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括南充市西充縣境內(nèi)晉城、常林、鳳鳴、義興、仁和、鳳和、雙江、宏橋、雙鳳、東岱、高院、同德、占山、祥龍、車龍、金泉、中嶺、紫巖、關(guān)文、青龍、多扶、東太、槐樹、西碾等24個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。西充縣位于四川盆地中偏北部，地理坐標(biāo)為：東經(jīng)105°36′4″-106°4′7″，北緯30°52′4″-31°15′7″，東接蓬安縣，西靠鹽亭縣，北與南部縣相連，南與蓬溪縣接壤。保護(hù)面積6.5萬公頃，年產(chǎn)量3.2萬噸。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）外在感官特征：西鳳臍橙果實中大，倒卵圓或橢圓形，端正整齊。果皮橙紅色、中厚，多閉臍，較易剝皮。果肉橙色，脆嫩化渣，多汁，富香氣，酸甜適中，風(fēng)味濃，無核。

（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：西鳳臍橙總酸含量≤0.72%，可溶性固形物≥9.5%，可食率≥68%，含有豐富的維生素C。

（3）安全要求：符合中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無公害食品柑桔》NY5014-2005質(zhì)量要求。