南溪白鵝

產品特色:

南溪白鵝有著300多年的養殖歷史，有“白鵝之鄉”美稱。南溪白鵝具有四川白鵝品種特征，體型中等，羽毛白色、緊密、富有光澤；.成年公鵝頭頸粗，體軀長，額部有一個半圓形桔紅色肉瘤；成年母鵝頭清秀、頸細長、肉瘤不明顯。白條鵝皮膚有光澤，肉色為淡紅色，紋理清晰；肉味鮮香，肉質細膩。

產業發展成效:

南溪白鵝作為全區農業支柱產業，實行地理標志產品保護以來，得到了迅猛的發展。養殖白鵝是南溪農民脫貧致富的有效途徑，對推進我區畜牧業發展起到了非常重要的作用。目前，以鵝為食材的各類菜肴在南溪餐桌上層出不窮，特別是“全鵝宴”風味獨特，曾兩次榮登央視《每日農經》熒屏。南溪白鵝系列產品已遠銷川內各市（州）和上海、新疆、福建、吉林等省、市、自治區。通過《中國家禽》、家禽交易會、企業網站、中央電視臺等雜志媒體廣泛宣傳，南溪白鵝已在國內享有廣泛的知名度和美譽度，并取得了若干優秀成果。

產品獲獎情況:

1998 年，南溪白鵝科學飼養技術推廣獲宜賓市牧業科技進步三等獎；2003 年，南溪白鵝產業化開發獲宜賓市科技進步二等獎；2009 年，南溪白鵝反季節繁殖技術研究與示范獲得省政府科技進步三等獎；2014 年，南溪白鵝系列產品“娥天歌”被評為四川省名牌產品，娥天歌“蜀源”商標被評為四川省著名商標，同時“娥天歌”麻辣鵝肉干成為四川航空公司的指定休閑食品。