筠連粉條

受保護時間：2016年7月4日，國家質檢總局[2016]第63號公告批準實施保護

保護范圍：四川省筠連縣現轄行政區域

產品特色：

筠連粉條是以筠連紅薯粉為主要原料加工制作而成的淀粉制品，因產于筠連縣而得名，有悠久的歷史。傳統工藝制作出的筠連粉條色澤亮麗、粗細均勻、無并絲，烹調時不滑湯斷節，吃起來青香爽口，味美湯鮮，風味獨特。

產業發展成效：

全縣種植紅薯15萬畝，紅薯年產量達29萬噸，可生產粉條3.4萬噸,筠連粉條已成為筠連縣特色產業之一。近年來，隨著地方經濟發展，粉條加工企業不斷增加，現有筠連綠色筠山食品，筠連縣新世紀綠色食品有限公司，筠連好而優工貿有限公司等粉條加工企業，“香茗”牌、“阿婆”牌、“村夫”牌等筠連粉條已遠銷全國。

產品獲獎情況：

曾獲得了宜賓市政府頒發的宜賓市名小吃稱號，參加過成都特色農副產品展銷會、北京“一縣一味”特色農副產品推介會，在中央電視臺鄉土欄目上映。2015年，筠連粉條作為筠連優質特色農副食品產品代表，參加了中國食品工業（集團）公司組織的2015年全國優質特色農副食品推介會，筠連縣政府與中國食品工業（集團）公司簽署了筠連粉條戰略合作協議。