石棉枇杷

品種淵源

四川省貢嘎山東南大渡河流域中段石棉縣一帶是世界普通枇杷的起源中心。20世紀(jì)60年代初，原華中農(nóng)學(xué)院章恢志教授先后對(duì)長(zhǎng)江流域、云貴高原、“兩廣”地區(qū)和海南島等野生枇杷分布較多的地區(qū)進(jìn)行了系統(tǒng)的資源調(diào)查，著重對(duì)四川、云南、貴州等重點(diǎn)地區(qū)進(jìn)行了深入考察，并在川西貢嘎山東南坡石棉縣境內(nèi)南埡河畔發(fā)現(xiàn)了成片的櫟葉枇杷和枇杷野生群落；其中，一種近似于枇杷的枇杷屬植物新類型大渡河枇杷。通過從形態(tài)、花粉、同工酶等方面進(jìn)行較為詳細(xì)而深入的研究，章教授認(rèn)為大渡河枇杷是枇杷屬的一個(gè)新變種，系統(tǒng)位置介于櫟葉枇杷和枇杷之間，是枇杷的始祖植物，遂提出了“大相嶺以南的石棉一帶可能是枇杷起源中心”的觀點(diǎn)。

1983年，原華中農(nóng)學(xué)院又與四川宜賓地區(qū)園藝科學(xué)研究所再次對(duì)大渡河流域進(jìn)行了聯(lián)合調(diào)查，得到了與章恢志教授相似的結(jié)論。

隨后，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)林順權(quán)教授領(lǐng)導(dǎo)的研究小組繼續(xù)對(duì)枇杷屬植物種質(zhì)資源進(jìn)行深入系統(tǒng)的研究，并于1999年與美國(guó)和日本的專業(yè)人員合作撰寫論文，澄清了枇杷起源的疑竇，最終確立了“枇杷起源于中國(guó)”，并基本確定了貢嘎山東南大渡河流域中段石棉一帶是普通枇杷的起源中心。

產(chǎn)地環(huán)境

石棉縣地處貢嘎山南麓，大渡河中游，是雅安市的南大門，地處雅安市與甘孜州、涼山州的交匯地帶，全縣幅員面積2678平方公里，總?cè)丝?2.3萬。是世界著名生態(tài)區(qū)、全球25個(gè)生物多樣性保護(hù)地區(qū)之一，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，自然稟賦優(yōu)越。這里立體垂直氣候明顯，光熱資源豐富，冬無嚴(yán)寒，夏無酷熱，晝夜溫差大，枇杷主產(chǎn)區(qū)空氣清新，水質(zhì)純凈，是枇杷生長(zhǎng)的最適生態(tài)區(qū)。

石棉縣屬于亞熱帶季風(fēng)氣候?yàn)榛鶐У纳降貧夂颍瑲鉁啬曜兓。兆兓螅昶骄鶜鉁?6.96℃，極端最高氣溫39.2℃，極端最低氣溫為－2.3℃，全年大于或等于12℃的積溫為5185.9℃，無霜期年均為326天。冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，日照條件較好，年均日照時(shí)數(shù)為1210.7小時(shí)。冬春干旱，夏秋多雨，年平均降水量為819.3㎜，水蒸發(fā)量歷年平均為1572.4㎜。海拔在851－1700米的區(qū)間有枇杷生長(zhǎng)，土質(zhì)多為沙壤土、褐紅壤。

這里擁有豐富的野生枇杷資源。2009年，中國(guó)園藝學(xué)會(huì)枇杷分會(huì)、華中農(nóng)大、西南大學(xué)、四川農(nóng)大、四川省農(nóng)業(yè)廳等院校和科研機(jī)構(gòu)的枇杷專家紛紛前往大渡河流域，現(xiàn)場(chǎng)考察野生枇杷資源。在蟹螺藏族鄉(xiāng)觀音溝，發(fā)現(xiàn)了一株干周3.5米、樹高30余米的野生枇杷，樹冠六層，枝干粗壯，大小分枝上百個(gè)，果實(shí)金黃油亮。據(jù)專家考證，這株野生枇杷古樹樹齡至少在200年以上。同時(shí)，還在安順彝族鄉(xiāng)小水村發(fā)現(xiàn)了大片野生枇杷種群。

品質(zhì)特征

石棉枇杷每年5至7月成熟，果實(shí)大，果皮橙黃色，果粉多，果銹少，皮薄，極易剝皮，果肉厚、汁多、細(xì)嫩、風(fēng)味濃郁，可食率高，可溶性固形物含量大于等于12%，是枇杷中的上品。

石棉縣枇杷生產(chǎn)基地嚴(yán)格按照《國(guó)際GAP》和《有機(jī)食品技術(shù)操作規(guī)程》進(jìn)行生產(chǎn)，確保了石棉枇杷的果實(shí)品質(zhì)，形成了獨(dú)具特色的“石棉枇杷”品牌。2010年9月16日，“石棉枇杷”被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志登記保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品。

生產(chǎn)情況

石棉縣委、縣政府高度重視枇杷產(chǎn)業(yè)發(fā)展，力爭(zhēng)將枇杷產(chǎn)業(yè)打造成為石棉縣農(nóng)民增收致富和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的支柱產(chǎn)業(yè)之一，不僅總結(jié)出了一套成熟的枇杷標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)載管技術(shù)，而且培養(yǎng)出一大批枇杷種植能手。果農(nóng)的栽管技術(shù)得到迅速提升，果品的品質(zhì)得到大幅度提高。到2011年，石棉縣枇杷種植面積7000畝，掛果投產(chǎn)面積2000畝，產(chǎn)量1500余 噸，產(chǎn)值4000萬元。石棉枇杷已遠(yuǎn)銷到云南、北京、上海等廣大地區(qū)，每畝產(chǎn)值已達(dá)3萬元，極大地提高了果農(nóng)種植枇杷的熱情，枇杷產(chǎn)業(yè)為石棉農(nóng)民開辟了又一條致富路。