羅村茶

簡介

茶，受到中華各族人民的珍愛，人們視之為生活的享受，茶是友誼的紐帶，文明的象征。

通江，是我國古老的產茶縣之一，產茶歷史悠久，文化燦爛。據史料記載，宋人范鎮《東齋記事》記有：蜀之產茶八處，雅州之蒙頂……利州之羅村。然蒙頂為最佳，其次為羅村，茶色綠而味甘美。1984年，在科技工作者考證其傳統制作工藝的基礎上，恢復了這支歷史名茶。在中國現代各類名茶中，羅村茶不失為色、香、味、形俱佳的上乘佳品。

產地及特征

羅村茶產于四川盆地北部邊緣，具有明顯的立體氣候特征，氣候溫和、雨量充沛、四季分明。羅村茶以一芽一葉初展為原料，一般清明前后開采，其工藝流程是：揀剔→攤青→殺青→抖散（清風）→初干→做形→回潮→烘焙→分級包裝。

羅村茶的品質特征：外形扁平、直、勻整、色澤嫩綠、香氣清香持久、湯色嫩綠明亮、滋味鮮純回甘、葉底黃綠勻亮。

歷史淵源

茶，中國之國飲，也是世界人民喜愛的高尚、文明、健康的綠色飲品。在我國有“寧可三日無食，不可一日無茶”之說。

通江茶葉生產歷史悠久，早在宋代通江茶葉生產的規模和品質就享譽華夏，羅村茶就屬四川八大名茶之一。全縣現有茶園面積5.5萬余畝，其中投產茶園3萬畝，2005年全縣茶葉產量820噸，其中名茶25噸，優質茶380噸，產值達2685萬元，名優茶生產得到了較快發展，名優茶生產基地初具規模。上世紀90年代以來先后開發的“天崗銀芽”、“天崗云霧”、“羅村茗眉”、“佛龍香茗”、“翰林茶”、“漢城銀毫”、“龍虎銀芽”等十多只歷史名茶和創新名茶獲部、省級名茶稱號。到2002年建成名優茶生產基地20000畝，A級綠色食品（茶葉）基地10000畝，無公害生產基地15000畝。通江雨量充沛，氣候適宜，土壤含硒豐富，茶園遠離工廠、農田、森林覆蓋率高，生態良好，具有得天獨厚的環境條件，既有利于建立生態高效茶園，又有利于生產安全、衛生、營養的高檔名茶，無公害茶、綠色食品茶及有機茶。