阿壩蜂蜜

產品特色

阿壩蜂蜜歷史悠久，阿壩中蜂采集森林山野千余種野山花及百余種中藥材花的蜜充分釀制而成，具有蜜源植物名貴中草藥特有的成份，含有多種人體所需要的氨基酸、維生素、礦物質、活性酶等營養物質，具有較高的營養及醫療保健價值。古往今來，均為配制中藥的最佳蜂蜜，也是當地民間做中藥湯劑必不可少的藥引，更是被人們一直奉為上等滋補品。阿壩蜂蜜常溫狀態下為琥珀色或深琥珀色的透明或半透明粘稠流體，低溫易結晶，晶粒細膩，晶體為白色。口感綿甜、潤不刺喉，回味悠長，有自然的花香味。上乘的感官和理化質量指標，具有明顯的地域特色。產區地理位置獨特、稟賦資源優越，藥用植物比重大，其保健營養、調理功能突出，享有盛譽。

產地范圍

阿壩蜂蜜產地范圍為四川省馬爾康縣馬爾康鎮、梭磨鄉、卓克基鎮、松崗鎮、沙爾宗鄉、大藏鄉、龍爾甲鄉、白灣鄉、黨壩鄉、木爾宗鄉、腳木足鄉、草登鄉、康山鄉、日部鄉共14個鄉鎮現轄行政區域。

專用標志

阿壩蜂蜜產地范圍內的生產者，可向四川省馬爾康縣質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經四川省質量技術監督局審核，報質檢總局核準后予以公告。阿壩蜂蜜的檢測機構由四川省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。

技術要求

一、蜂種

阿壩中蜂(Apis cerana abanisis)。

二、蜜源植物

產地范圍內的山花及黃連、貝母、秦艽等中藥材花。

三、原蜜生產

1. 生產時間：3月中旬到9月下旬。

2. 生產要求：雜花盛花期時蜜蜂采完花蜜，自然成熟1周內搖出。

3. 原蜜要求：色澤呈琥珀色或深琥珀色，半透明，口感綿甜、潤不刺喉，回味悠長，有自然的花香味。

四、加工流程。

阿壩蜂蜜加工流程：采收→過濾→滅菌→包裝→檢驗→貯存等工序。

獲保護后的成效

阿壩蜂蜜作為馬爾康縣特色產品，通過地理標志產品保護，取得了巨大的社會效益和經濟效益：養殖戶從保護前的500余戶增加到1000余戶，共養殖阿壩中蜂近萬箱，年產阿壩蜂蜜近200噸，價格從保護前的60元／公斤漲到目前的100元／公斤，年創產值近2億，成為馬爾康縣富民強縣的支柱產業。