石渠藏系綿羊

自然生態環境和人文歷史因素

1、地貌情況：石渠位于四川省西北部，地處青藏高原南部，是青藏高原主體的一部分，全境由西北向東南傾斜，呈高原寬谷剝蝕地貌?？h境最高海拔5334米，最低海拔3634米，全縣平均海拔4200米。石渠縣地貌差異明顯，北部以丘狀高原和高平原為主，地表和緩起伏，占全縣總面積的91.09%。南部地貌類型為中山、高山，嶺谷高差懸殊，占全縣總面積的8.91%。

2、氣候情況：石渠縣位于北亞熱帶氣候區，由于深居內陸和地形的大幅度抬升，氣候的水平地帶性為垂直地帶性所代替，具有典型的季風高原型氣候特點，且因幅員廣大、地形多遍，形成了復雜多變的氣候類型?？h境內長冬無夏，極端最低氣溫-46℃，降雪日數達83.8天，全年平均氣溫-1.6℃，空氣中含氧量僅為海平面的30%，內陸地區的60%。年降水量570.6毫米，無霜期21.1天。氣溫低，日照長，晝夜溫差大，得天獨厚的氣候形成了物種繁多的植被，全縣草原覆蓋率達72.95%，野生動植物種類繁多。

3、水文情況：境內洋涌河、麻木河、俄涌河、翁曲河等眾多支流均發源于原面各山、丘、谷之間，水源豐富，水質良好，河渠迂回，蜿蜒回流其間。年均蒸發量1900毫米。

4、人文歷史情況：石渠藏系綿羊是中國最古老的羊種，今天的藏系綿羊是由古羌人馴化培育而流傳下來的，藏系綿羊是我國最古老的羊種。上世紀九十年代期， 后經當地牧民群眾多年選擇， 不斷引入適應性較強的藏羊進行改良， 屬于中國綿羊系蒙古羊系、哈薩克綿羊系、藏綿羊系三大系之一的地方品種。

地域范圍

石渠藏系綿羊地理標志地域保護范圍為四川省甘孜藏族自治州石渠縣色須鎮、尼呷鎮、洛須鎮、真達鄉、奔達鄉、正科鄉、麻呷鄉、德榮瑪鄉、長沙貢瑪鄉、呷衣鄉、格孟鄉、蒙宜鎮、新榮鄉、宜牛鄉、蝦扎鎮、起塢鄉、阿日扎鄉、長須貢瑪鄉、長須干瑪鄉、長沙干瑪鄉、溫波鎮、瓦須鄉、國營牧場共23個鄉鎮場。地理坐標：東經97°20′00″~99°15′28″，北緯32°19′28″~34°20′40″?？偙Ｗo面積25191平方公里，年出欄石渠藏系綿羊80231只，年產量582噸。

品質特性特征

1、外在感官特征：石渠藏系綿羊體格大、耐粗放飼養、抗病能力強、適應性強的獨特品質。藏系綿羊體質結實，頭略小，頭粗糙呈三角形而狹長， 鼻梁隆起， 眼眶略向外突。公、母羊多數都有角，角長而扁平，角向兩側平伸呈扭曲壯彎曲，母羊角較公羊角稍細。公羊角粗壯、多呈螺旋狀向兩側伸展，母羊角扁平較小、呈捻轉狀向外平伸。四肢較長，肢高體大，前胸開闊、背腰寬平，體驅肌肉豐滿，尾短小下垂呈錐形，蹄質結實。四肢、腹部附著刺毛，大多為黑頭或黑眼圈。全身被毛由粗毛、兩型毛、細毛和干死毛組成。毛股外部纖維長而呈波浪形彎曲， 富有彈性和光澤，圍繞四肢，長過腹線，毛叢下部有纖細絨毛，長約6cm。毛色有純白、黑、黑花及棕褐雜色。善于游走攀高遠牧，耐寒耐粗飼。唇薄而靈活， 啃食枯黃牧草的能力較強， 對矮草及低凹處的草能充分利用?？购?、抗病力強， 遺傳性能穩定。生長發育快， 繁殖能力強，飼養周期短，屬于地方原始畜種。終年天然放牧露宿野外，合群性強。

2、內在品質指標石渠藏系綿羊的水分比普通綿羊稍低，其他均高于普通綿羊，石渠藏系綿羊氨基酸總量高，其營養價值豐富。

3、風味特色：原生態的自然環境造就了藏系綿羊的肉質、美味的口感和豐富的營養價值，其品質優于普通的肉類食品，被廣大消費者所喜愛。藏系綿羊食用這種地方的草料，其肉膻味很少，藏系綿羊肉肉質鮮嫩柔軟，還具有獨特的抗缺氧機能，營養價值居同類羊肉之冠。石渠藏系綿羊的毛股特長，是優良的地毯毛原料。典型的優質肉毛皮兼用型藏系綿羊。