大口蜜桃

產品品質特性特征

1、外在感官特征：大口蜜桃果面光潔，黃白色，陽面霞紅；果形近圓形，端正，縫合線淺，果頂平,有果尖；果實較大，單果重200克，最大400克；果肉白色，近核處紅色，粘核；果實硬脆，耐貯運性好；果肉口感脆甜，風味獨特。

2、內在品質指標：大口蜜桃品質獨特,營養豐富，維生素C≥45.1mg/kg，可溶性固形物≧12.5%,可滴定酸0.3～1%。

3、質量安全規定：大口蜜桃執行《無公害桃生產技術規范(NY/T5114-2002)》標準。

自然生態環境和人文歷史因素

1、土壤地貌情況：大口蜜桃主產區位于國家級大口森林公園內，地處大洪山余脈，峰巒疊障，群山環抱，山川秀麗，植被覆蓋率高，空氣清新。大口蜜桃全部種植在150米以下的低丘崗地和谷地地帶，土壤主要為黃棕壤和棕壤兩大類，其中黃棕壤占土壤總面積的67.7%，廣泛分布在中、低山和高丘陵地帶，兼有砂土和粘土的優點，質地、通透性良好，土壤多呈中性，土壤肥沃，有機質含量高，非常適宜桃樹生長。無工業污染，地理環境優越，為大口蜜桃生長提供了良好的生態環境。

2、水文情況：大口蜜桃種植區內水資源豐富,僅石門水庫總庫容為1.51億立方米，有效庫容0.79億立方米,完全能滿足大口蜜桃的生產用水需求。3、氣候情況：大口蜜桃種植區域內屬于北亞熱帶季風氣候，水熱條件較好，具有冬少嚴寒，夏無酷暑，氣候溫和，降水充沛，終年濕潤的特點。年平均氣溫15.9℃，最冷月為1月，平均氣溫3℃，最低氣溫為-15.3℃,最熱月為7月,平均氣溫27.8℃,最高氣溫39.7℃，年均無霜期262天，初霜日一般在11月20日左右，終霜日一般在3月4日前后；年平均降雨量961.6mm，年總降水量7500萬立方米。年平均日照時數在1930.8-2114.3小時之間，太陽輻射年總量112千卡/平方厘米。全年盛行西北風和南風，年平均風速為4.3m/s。具有適宜大口蜜桃生長的良好氣候條件。

三.地域范圍

大口蜜桃產于鐘祥市大口林場、盤石嶺林場、石門水庫管理區，位于湖北省中部，漢江中游，江漢平原北端，江漢平原與鄂北崗地的過渡帶、鐘祥市境內，版圖面積58.69平方公里。地理坐標為東經地理坐標為東經112°44′—112°51′，北緯31°03′—31°09′之間。整個地形為低山丘陵地帶，海拔高度58-565米米。東與京山縣虎爪山林場交界；南與鐘祥市長灘鎮相毗鄰；西與石門水庫接壤；北與鐘祥市東橋鎮相接。大口蜜桃常年種植面積666.67公頃，每年可生產優質蜜桃2000噸。