景陽雞

景陽雞是一個體型較大的肉用型地方品種，是中國國內稀有的肉用型地方品種資源，中國國家地理標志保護產品，俗稱為"九斤雞"或"景陽九斤雞"。據《建始縣地名志》記載"景陽雞個體大、肉質好是全省內聞名的地方品種"。因主產于湖北省建始縣景陽河(清江中游)沿岸，故取名景陽雞。成年公雞體重雞多在4.5千克以上，2002年9月經湖北省專家評審為"國內稀有的優質地方品種"，2004年被正式載入《湖北省家畜家禽品種志》命名為"景陽雞"。

體貌特征

景陽雞羽毛色彩，不論雛雞還是成年雞，均有兩種類型，一種是粟麻、一種為黃麻。粟麻公母雞項羽、主翼羽、主尾羽末端羽毛為黑色，其他為粟麻色，背羽、腹羽，鞍羽為淺粟麻色。黃麻羽公雞羽色紅亮，項羽、主翼羽、主尾羽末端為黑色，背羽、腹羽、鞍羽等其他部位為黃麻色，母雞全身羽毛為淺黃麻色。羽色從雛雞到成年雞各部位羽毛均由淺到深的變化過程。

羽毛生長規律，景陽雞屬慢羽型，羽毛生長速度慢，育雛期間頭、頸、鞍羽開始發育，育成期間背羽、翼羽、腹羽逐步形成，成年期(180日)尾羽、主尾羽形成，但主尾羽生長發育完全需要360日齡以上，羽毛發育完成形成后，景陽雞背部形成"U"字型的特點。

景陽雞喙烏色，喙尖米黃(臘黃)帶鉤，皮膚為烏色為主，少量有淺灰色，脛多青色或黑色，骨為烏色、肉為肉紅色、少量有淺烏色。

景陽雞腿高粗壯、頭大、冠大、冠色有烏、紅兩種，單冠，冠齒7-9個，公雞冠大而直立、肉重大，母雞冠多偏向一側。眼部虹彩金黃，耳葉多為綠色，次為白色，產區群眾認為，景陽雞的體型外貌以"紅冠、綠耳、烏皮、黑腿、個大"為最優。

品種來源

景陽雞的形成，與產區環境、氣候、物產、山坡牧地廣闊等自然條件有密切關系。養雞是當地農戶的傳統養殖業，歷史悠久，一般農戶養雞在20-30只。同時當地農戶素來就有養大雞的習慣，得知誰家養有大雞，即遠近紛紛前往換購種蛋，加上景陽雞雞肉和雞蛋氨基酸、維生素、硒、鍶等營養物質含量高，具有較好的營養滋補保健作用，群眾常用景陽雞全雞燉白果、燉黃豆、燉當歸、人參、天麻作為產婦和術后調養品和饋贈遠方親朋禮物，景陽雞羽毛艷麗、性情溫順、營養豐富、抗病力強、個體大、市場價格好，深受養殖戶喜愛。因此，該品種得以傳播和保留，隨著人民生活水平提高，優質禽產品倍受銷費者青睞，景陽雞得到了較快發展。

保護范圍

景陽雞地理標志產品保護范圍為湖北省建始縣景陽鎮、官店鎮、花坪鄉、紅巖寺鎮、高坪鎮等5個鄉鎮所轄行政區域。