雪峰蜜桔

形態特征

雪峰蜜桔色澤鮮艷，皮薄汁多，瓤瓣勻整，果肉脆嫩，甜味濃郁，并有蜂蜜的香醇，吃來沁人心脾，回味無窮。果實中含有豐富的糖類、礦物質、有機酸和多種維生素，據化驗測定：可溶性固形物為11-15%，每100克果汁中含維生素C42-49毫克，含糖為8.1-11%，含酸為0.54-0.7%，還原糖為4.9-5.5%，還有鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的物質。其中的含糖量比日本的蜜桔高2%左右。蜜桔既可鮮食，又可加工制成糖水桔瓣罐頭和桔子汁，還可制成蜜餞、果醬、釀制成桔子酒等，不但營養豐富，還有預防敗血癥、防治血管硬化、腦溢血、止咳化痰等功能。桔皮、桔絡等均為常用的中藥材和醫藥化工原料。

邵陽種桔，有悠久的歷史。據清嘉慶《邵陽縣志》記載，從宋徽宗政和年間起邵陽就開始栽培蜜桔了。清末，曾國藩率領湘軍開往江浙帶回黃桔、朱紅桔等品種，經過長期的精心培植與不斷改良嫁接，終于衍化成了獨具一格、別有風味的新品種棗雪峰蜜桔。

生長環境

放眼雪峰蜜桔的主產地，每逢寒露過后，雪峰山下，資江兩岸，密匝匝的桔林里，累累果實有如萬千小燈籠，金燦燦，紅彤彤，在墨綠的林葉間灼灼閃耀。那美景，正如唐代詩人張彤所描繪的：“樹樹籠煙疑帶火，山山照日似懸金”。

邵陽多紅壤，土層深厚，略帶酸性，適合蜜桔生長。加上氣候溫暖，雨量充沛，無霜期長，特別是每年九十月間，艷陽天多，晝夜溫差大，有利于蜜桔著色和積累養分。悠久的栽培歷史和得天獨厚的自然條件，使雪峰蜜桔高產、質優的特長發揮得淋漓盡致。邵陽市園藝場有一棵蜜桔，現已有50余年的樹齡，從1971年至1982年，12年間平均年產蜜桔280公斤。1982年，這棵樹共采收蜜桔434公斤，堪稱“蜜桔之王”。

分布范圍

邵陽是全國柑桔出口的主要基地之一，雪峰蜜桔已暢銷加拿大、新加坡、菲律賓、香港、澳門、臺灣及東南亞等30多個國家和地區，國內銷售更遍及東北、華北、西北等20多個省、市、自治區。近年來，邵陽的園藝工作者適應市場擴大的需求，培育了早熟、特早熟等10多個品種，如市郊高崇山的78-01型，城南園藝場的78-02型等等。這些品種糖分高，酸度低，果肉無核，鮮美可口，而且還有抗逆能力強、結果早、產量高、耐貯藏等許多優點。1990年，邵陽市政府在邵陽隆重舉辦了首屆中國邵陽雪峰蜜桔節，來自海內外的貴賓懷著極濃的興趣品嘗雪峰蜜桔后，無不交口夸贊。根據《地理標志產品保護規定》，國家質量監督檢驗檢疫總局組織了對雪峰蜜桔地理標志產品保護申請的審查。經審查合格，批準自2007年1月12日起對雪峰蜜桔實施地理標志產品保護（公告2007年第4號）。

保護范圍

雪峰蜜桔地理標志產品保護范圍以湖南省洞口縣人民政府《關于建議劃定雪峰蜜桔原產地域范圍的函》（洞政函[2004]10號）提出的范圍為準，為湖南省洞口縣醪田鎮、水東鎮、石柱鄉、山門鎮、石江鎮、黃橋鎮、楊林鄉、高沙鎮、竹市鎮、花古鄉、巖山鎮、洞口鎮、毓蘭鎮、花園鎮等14個鄉鎮所轄行政區域。