尉犁羅布羊肉

一.產品介紹

尉犁羅布羊的登記保護區域在新疆巴音郭楞蒙古自治州尉犁縣。尉犁縣又名"羅布淖爾"，源于羅布泊而得名，尉犁羅布羊，它的名稱來源于生活在尉犁羅布泊地區的“羅布人”。尉犁羅布羊歷史悠久，是新疆最古老的綿羊分支品系之一，根據史料顯示，尉犁羅布羊早在南宋嘉定十二年就有記載，是蒙古羊在尉犁本地繁殖演化出來的品種。 羅布羊是當地牧民長期培育而成的古老的地方優秀綿羊品種。遺傳性穩定，耐高寒、干旱、高溫，耐粗飼，抗病性強，放牧肥育能力好。尉犁羅布羊被毛90%以上為純白色，少部分頭部、眼睛周圍、嘴周圍、耳部為黑色或褐色，四肢飛節以下部位有黑色或棕色斑點。 2010年10月被國家農業部列入《畜禽遺傳資源保護名錄》，巴州人民政府將羅布羊列入農區畜牧業發展重點畜種。近幾年，通過建立羅布羊繁育基地，劃定50平方公里的羅布羊保護區，政府補貼等積極措施，目前全縣有尉犁羅布羊28萬只，鑒定尉犁羅布羊種公羊22252只。

二.自然生態環境和人文歷史因素

尉犁縣位于新疆維吾爾自治區中部，塔里木盆地東北邊沿。縣城距庫爾勒市52km，距烏魯木齊市530km。縣境西與沙雅縣、庫車市交接，北與輪臺縣、博湖縣、和碩縣和吐魯番地區的托克遜縣、吐魯番市、鄯善縣相接壤，東鄰若羌縣，南依塔里木盆地與且末縣毗鄰。東西最長處502.8km，南北最寬處165km，總面積59401.78km2。

1、地貌條件：尉犁縣是半農半牧縣，位于新疆的中部，巴音郭楞蒙古自治州腹地，地處塔克拉瑪干大沙漠東北緣，塔里木河中下游、孔雀河下游。地勢多為平原，平均海拔886.7m。

2、氣候條件：屬溫帶大陸性荒漠氣候，年降水量少（僅為20-40mm），蒸發量大（2965mm），日照資源豐富（日照1911-2055小時），氣候干燥，氣溫高（年平均氣溫11.8℃），溫差大（年最高氣溫41.9℃，年最低氣溫-30.9℃），濕度76%，無霜期平均為184天，最長達212天，作物生長期4～10月，雨季5～8月。春季多風，沙塵天氣較常見。尉犁羅布羊長期生長在惡劣的生存環境下，產生了類似野生動物的生存能力和抗病能力。

3、土壤條件：尉犁縣各類土壤的母質來源于北部天下鉀鈉長石、硅酸鹽、云母、石灰石等巖石的風化物，由洪水、河水攜帶入平原，在生物、氣候、水文、人文因素等綜合影響下，逐漸形成了土壤。潮土是尉犁縣的主要農業土壤。

4、水文條件：尉犁縣境內主要河流有塔里木河和孔雀河，在庫魯克山區有少量泉水形成的山溝水。塔里木河是我國最長的內陸河，全長1280公里，干流沿縣境北部邊緣由西向東流入，然后折向東南流經塔克拉瑪干沙漠東部，最后流入臺特瑪湖（現只能流入尉犁縣大西海子水庫），在尉犁縣境內流程614公里。 流域多年平均地表水天然徑流量398.3億立方米，河流的水源主要來自天山和昆侖山等高山冰雪融水，不重復地下水資源量為30.7億立方米，水資源總量為429億立方米。塔里木河從尉犁縣境到卡拉流程為373公里，這一段地勢平坦，坡度小，泥沙大量淤積，河曲發達，支流縱橫交錯，形成了10條有名稱的支流。孔雀河發源于博斯騰湖，在尉犁縣境內流程長574公里。

5、牧草情況：尉犁草場主要以荒漠、半荒漠草場為主，尉犁羅布羊以放牧為主要飼養方式。 飼草的種類主要包括蘆葦草、甘草、駱駝刺、羅布麻、胡楊樹葉等。這些飼草富含鹽堿，具有天然的排酸能力，又有一定的藥用效果，使得尉犁羅布羊的肉質、香味、口感極佳，與眾不同，得到了“天下羊肉尉犁香”的美譽。

6、天然草場情況：尉犁縣草場總面積為1556.28萬畝，其中可利用草場面積為1030.43萬畝，全年放牧草場620萬畝。大致分為五類：平原荒漠草場類、山地荒漠草場類、山地草原化荒漠類、山地荒漠化草原類、低地草甸類?？娠曈弥参?3科99屬118種，主要飼料植物有93種，以適口性中等的羅布麻葉、蘆葦構成牧草的優勢種。對尉犁羅布羊肉品質影響較大的有：胡楊、羅布麻、甘草、蘆葦等植物。

7、天然草場飼用植物特點： 大部分飼用植物均為耐旱耐鹽堿植物，植物中粗蛋白質、磷、鈣和其他干物質如粗纖維、無氮侵出物、粗灰分含量都比較高，作為羊的飼料利用價值高，可以滿足羊生長發育不同時期的需要，其中羅布麻、甘草、大蕓、黑枸杞等植物既是飼用植物，又是藥用植物，對尉犁羅布羊肉的風味和營養起決定作用。

三.地域范圍

尉犁羅布羊肉農產品地理標志地域保護范圍包括尉犁縣3個鄉，尉犁縣墩闊坦鄉、塔里木鄉，古勒巴格鄉，共23個行政村。地理坐標東經84°02'50″－89°58'50″，北緯40°10'33″－41°39'17″。保護面積48070km2，年產尉犁羅布羊150000只。