塔里木墾區(qū)馬鹿茸

塔里木墾區(qū)馬鹿茸是新疆巴音郭楞蒙古自治州尉犁縣塔里木鄉(xiāng)的特產(chǎn)。塔里木墾區(qū)馬鹿茸為國家農產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。

塔里木墾區(qū)是我國最大的塔河馬鹿馴養(yǎng)繁育基地，是國家高效特色農業(yè)示范區(qū)項目之一。近年，塔里木墾區(qū)各團場為提高鹿茸品質和產(chǎn)量，進行了馬鹿選育、繁殖（人工授精、胚胎移植）、雙羔、花馬雜交等技術研究和推廣工作，先后創(chuàng)造了國內母鹿繁殖率、鹿茸單產(chǎn)記錄。目前，二師馬鹿存欄1萬余頭，馬鹿養(yǎng)殖業(yè)已形成規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、基地化和優(yōu)質化的生產(chǎn)格局。2013年鹿茸（鮮茸）總產(chǎn)量有望達到30噸以上。

2013年，新疆生產(chǎn)建設兵團農二師畜牧獸醫(yī)工作站申報的“塔里木墾區(qū)馬鹿茸”通過農業(yè)部農產(chǎn)品質量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農產(chǎn)品地理標志登記保護。

地域范圍

塔里木墾區(qū)馬鹿茸主產(chǎn)區(qū)位于新疆生產(chǎn)建設兵團農業(yè)第二師境內，分布于巴音郭楞蒙古自治州八縣一市，地理坐標：東經(jīng)85°24′∽88°30、北緯39°30′∽40°20′。地域保護范圍:新疆生產(chǎn)建設兵團農業(yè)第二師二十一團、二十九團、三十團、三十一團、三十三團、三十四團、三十六團，養(yǎng)殖馬鹿15000頭，年產(chǎn)鹿茸20噸。

產(chǎn)品品質特性特征

（1）外在感官特征：茸鋸口斷面為不規(guī)則圓形，皮膚層、間質層和髓質層結構界限明顯；茸主干挺圓粗壯豐滿、肥嫩上沖，平頂渾圓呈元寶形。徑圍變化均勻順滑，長短適中，彎曲明顯，在分枝處基部略呈扁圓形；在主干同側有2—3個典型側分枝，側分枝與主干呈同側彎曲，眉枝（第一枝）與冰枝（第二枝）相臨近，著生在茸根附近，中枝（第三枝）著生在主干中段，側分枝豐滿肥嫩上沖，頂渾圓；茸呈灰白色，表面著生柔軟細而密的絨毛。

(2)內在品質指標：鹿茸總氨基酸含量為44.73%，其中谷氨酸5.64%，甘氨酸5.98%、脯氨酸4.18%、精氨酸3.37%；微量元素磷含量3.3×104mg/kg、鐵含量為346mg/kg。

（3）產(chǎn)品質量安全規(guī)定：在生產(chǎn)和加工過程中嚴格執(zhí)行無公害畜產(chǎn)品質量體系要求進行管理。生產(chǎn)環(huán)境質量達到NY/T388-1999畜禽場環(huán)境質量標準；產(chǎn)品質量達到DB65/T2725-2007塔里木馬鹿鹿茸產(chǎn)品標準。